10 meilleurs fruits à manger lorsque vous souffrez de diabète

10 meilleurs fruits à manger lorsque vous souffrez de diabète

AlexRathsGetty Images

Il n’y a rien (naturellement) de plus sucré que de mordre dans une pêche juteuse ou de saupoudrer de fraises sur votre gruau du matin. Mais pour les personnes atteintes de diabète, il peut y avoir une certaine confusion quant à la quantité de cette douceur fruitée qu’elles peuvent apprécier tout en contrôlant leur glycémie. « Beaucoup de mes clients atteints de diabète sont inquiets parce qu’ils ne savent pas exactement où se situent les fruits dans l’équation », déclare la diététicienne Farah Z. Khan, RD, qui est également coach en santé et bien-être. Mais le fructose et le glucose naturels présents dans les fruits sont très différents des sucres ajoutés présents dans les sucreries comme la crème glacée, les biscuits et les boissons non alcoolisées, ajoute Khan. « Les fruits fournissent des vitamines et des minéraux importants, et ils contiennent également des fibres, ce qui retarde la vitesse à laquelle les aliments vont être digérés, de sorte que le glucose pénètre plus lentement dans votre circulation sanguine. »

Khan vous recommande de vous en tenir aux fruits entiers ou congelés, car les fruits secs et les fruits en conserve peuvent contenir du sucre ajouté (bien que si vous n’avez accès qu’aux fruits en conserve, vous pouvez simplement rincer le sirop, dit-elle). Si vous aimez prendre vos fruits sous forme liquide, restez avec du jus 100% sans sucre ajouté et envisagez de le diluer avec de l’eau ou de l’eau de Seltz, ajoute Khan. L’American Diabetes Association recommande de limiter les aliments riches en glucides (dont les fruits) à un quart de votre assiette, soit environ 2 à 3 portions de fruits par jour. Choisissez le fruit que vous aimez, dit Khan, qui vous suggère de l’associer à d’autres protéines ou à des graisses saines, comme moyen supplémentaire d’empêcher votre glycémie de monter en flèche. Gardez à l’esprit qu’une portion de fruits équivaut à environ 15 g de glucides.

Ici, 10 fruits à déguster si vous souffrez de diabète – et combien manger pour une portion saine.

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1 pommes

Les pommes sont pleines de fibres (la plupart dans la pelure, alors laissez-les!), ce qui en fait un excellent choix pour les collations. Associez-les au beurre de cacahuète ou d’amande pour obtenir des protéines à chaque bouchée.

1 portion = 1 petite pomme

2 poires

Aussi pleines de fibres saines, les poires sont un excellent choix pour une collation croustillante. En fait, une étude suggère que manger des poires Bartlett et Starkrimson entières peut même aider à gérer le diabète de type 2.

1 portion = 1 petite poire

3 fraises

Remplies d’antioxydants, de fibres et de vitamine C, les fraises sont un choix brillant et savoureux. Tranchez-les et servez-les sur des flocons d’avoine, du yaourt ou mélangés avec des épinards et des noix pour une salade sucrée et salée.

1 portion = 1 tasse de baies

4 bananes

Lorsque vous cueillez une banane dans le régime, optez pour celle qui est encore légèrement plus verte, dit Khan, qui souligne qu’à mesure que la banane mûrit, sa teneur en sucre augmente.

1 portion = 1/2 banane

5 mûres

En raison de leur teneur en antioxydants, toutes les baies sont un excellent choix pour les diabétiques, mais les mûres acidulées et juteuses ont plus du double de la teneur en fibres de leur cousine la plus populaire, la fraise.

1 portion = 1 tasse de baies

6 pêches

Rien ne peut battre la saveur sucrée et juteuse d’une pêche en saison. Avec d’autres fruits à noyau comme les prunes et les nectarines, les pêches contiennent des composés bioactifs qui, selon une étude, peuvent lutter contre le diabète lié à l’obésité.

1 portion = 1 pêche moyenne

7 Kiwis

Ce petit fruit pelucheux est riche en vitamine C et relativement faible en sucre. Coupez-le en tranches pour un piquant bienvenu sur votre fromage cottage ou votre yaourt.

1 portion = 1,5 kiwi

8 oranges

Oui, même les oranges super douces ont leur place dans une alimentation saine lorsque vous souffrez de diabète, dit Khan. Les 3 g de fibres et 51 mg de vitamine C contenus dans une orange moyenne aident à réduire votre risque de maladie chronique.

1 portion = 1 orange moyenne

9 cerises

Alors que vous voudrez éviter les marasquins imbibés de sucre qui se déposent sur la crème glacée, les cerises fraîches dodues et juteuses sont chargées d’antioxydants, qui peuvent aider à réguler la glycémie, ce qui en fait un excellent choix.

1 portion = 1 tasse de cerises

10 Cantaloup

Une tranche de melon juteux par une chaude après-midi est l’un des grands plaisirs de l’été – mais évitez la pastèque, qui a une charge glycémique plus élevée, et choisissez plutôt le cantaloup ou le miellat.

1 portion = 1 tasse de melon en cubes

Marisa Cohen Marisa Cohen Marisa Cohen est rédactrice en chef de la salle de presse sur la santé du Hearst Lifestyle Group, qui a couvert la santé, la nutrition, la parentalité et les arts pour des dizaines de magazines et de sites Web au cours des deux dernières décennies.

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