14 meilleures boissons alcoolisées à faible teneur en calories, selon les diététistes

14 meilleures boissons alcoolisées à faible teneur en calories, selon les diététistes

Lorsque janvier arrive, beaucoup choisissent de faire une pause dans l’alcool pour commencer la nouvelle année (après le réveillon, bien sûr). Mais pour certains, Dry January semble trop extrême, et vous ne serez peut-être pas intéressé à renoncer à votre verre de vin nocturne pendant 31 jours. Marisa Moore, RDN, diététiste nutritionniste à Atlanta, en Géorgie, dit que vous n’êtes pas obligé de le faire, mais vous pouvez modifier vos habitudes de consommation.

« Au lieu de dépenser trop d’énergie pour essayer de rendre les boissons » saines « ou d’être obsédée par le respect d’un plan de consommation restrictif, j’encourage généralement la modération, qui peut aller jusqu’à un verre par jour pour les femmes », déclare Moore. Mais n’oubliez pas : l’alcool est assez dense en calories, il ne peut donc pas faire de mal de prendre connaissance de quelques types de boissons alcoolisées qui peuvent être un peu plus « meilleures pour vous ».

Calories dans l’alcool : elles s’accumulent rapidement

Une portion d’alcool (alcool, vin, bière) équivaut à environ 100 calories, plus ou moins. Mais ce qui augmente vraiment le nombre de calories de nombreuses boissons, ce sont les sirops simples et les mélanges de boissons sucrées, comme le jus de canneberge et le soda, qui augmentent la teneur en sucre du cocktail. Selon Moore, les biggies à éviter lors de la préparation ou de la commande de cocktails :

• Sirop simple et sucre
• Jus de fruits et mélanges de boissons préfabriqués, comme ceux pour les margaritas, les daiquiris et les pina coladas
• Le sel
• Bacon
• Cerises au marasquin et autres fruits en pot ou en conserve trempés dans du sirop

Comment faire des boissons alcoolisées à faible teneur en calories

Si vous cherchez à alléger vos gorgées d’alcool préférées, essayez quelques-uns des meilleurs conseils savoureux de Moore, à la maison et au bar :

Allez grand sur la saveur : Utilisez des fruits de saison pour ajouter de la douceur et de la couleur aux boissons, ou incorporez un goût audacieux comme le gingembre ou même des épices. « Le gingembre et la menthe sont deux de mes façons préférées d’obtenir une grande saveur toute l’année, mais le romarin en hiver et le basilic en été sont également parfaits pour donner une ambiance saisonnière », déclare Moore.

Essayez les fruits surgelés : Cela ajoute de la saveur et de la couleur, ainsi qu’un peu de nutrition. Déposez des mûres, des myrtilles, des framboises, des raisins ou des cubes de melon congelés dans votre boisson pour un mélange de glaçons éclaté.

Ajoutez un peu d’éclat : L’utilisation d’eau tonique ou pétillante donne une légère effervescence pour garder les boissons intéressantes et festives, dit Moore.

Et gardez à l’esprit les portions standard : Une portion de bière est de 12 onces, le vin est de 5 onces et l’alcool est de 1,5 onces (un verre à liqueur).

Avec tout cela à l’esprit, nous avons demandé à des diététistes professionnels des conseils sur la façon de choisir les boissons alcoolisées les plus saines et avons rassemblé quelques grandes marques à essayer par vous-même. Vive 2022 !

1 Tequila avec jus de citron vert frais

Compte de calories : Moins de 200

« Une margarita peut contenir de 160 à 400 calories selon qu’elle est faite avec du jus frais ou un sirop pré-fait – la plupart des mélanges de margarita sont riches en sucres et en calories », explique Yasi Ansari, MS, RDN, un diététicien basé à Los Angeles, Californie.

Pour une version moins calorique du cocktail d’inspiration mexicaine, Ansari recommande de boire de la tequila avec un filet de jus de citron vert frais (l’option la moins calorique) ou un Paloma. « Il se mélange à du jus plutôt qu’à un sirop, gardant les calories en dessous de 200 », dit-elle. Visez à atteindre 100 % de tequila d’agave, ce qui signifie qu’elle est fermentée à partir de la seule plante d’agave et ne contient pas de sources sucrées supplémentaires qui peuvent augmenter le sucre. contenu.

Essayez : Codigo 1530, Siempre Tequila ou Ritual Zero Proof Tequila Alternative.

2 Vodka soda au citron

Compte de calories : 96

Siroter une boisson à base d’alcool peut vous aider à consommer moins en général, car un peu suffit, dit Vanessa Rissetto, MS, RD, diététiste et cofondatrice de Culina Health. « C’est facile de boire trois verres de vin, mais si quelqu’un vous verse une vodka avec du citron frais, vous siroterez lentement et boirez moins », dit-elle. Comme l’alcool a tendance à vous déshydrater, utiliser de l’eau gazeuse est un plus. « La grande chose à propos de l’eau gazeuse, à part le fait qu’elle n’ajoute pas de calories, c’est qu’elle vous permet de rester hydraté », ajoute Ansari.

Essayez : Humboldt Vodka, un spiritueux biologique sans édulcorants ni autres additifs ou Canteen Vodka Soda, des sodas à la vodka préfabriqués avec zéro gramme de sucre et 99 calories par canette.

3 Bloody Mary léger

Compte de calories : Moins que 100

Pour les cocktails brunch les moins caloriques, évitez le pichet de mimosas, qui peut être riche en sucre, à cause des jus de fruits. Un Bloody Mary est une option plus saine, mais pour réduire les calories, Ansari suggère de le mélanger vous-même. Les versions prémélangées ou emballées peuvent aller de 200 à 400 calories. « Combinez une once de vodka avec une plus petite portion de jus de tomate frais et ajoutez juste un trait de sauces Worcestershire et Tabasco », dit-elle. Cela maintient le sodium bas tout en donnant de la saveur. N’ayez pas peur d’utiliser également des épices pour infuser la chaleur – un peu suffit.

Voici une astuce sympa qui vous fait gagner du temps et vous aide à éviter les mélanges emballés : essayez d’utiliser la sauce épicée biologique Otamot, qui vous donnera la saveur croquante et tomate que vous recherchez, avec moins de sodium et une dose sournoise de légumes supplémentaires.

4 Mojito moins le sirop

Compte de calories : Moins que 100

Les mojitos contiennent normalement environ 168 calories, mais Ansari dit que l’abandon du simple sirop peut vous faire économiser de 40 à 70 calories par cocktail. « Vous pouvez préparer cette boisson à moins de 100 calories en la préparant avec du rhum léger et une cuillère à café de sucre (ou un substitut de sucre sans calories comme la stévia) », explique Ansari. Ajouter une tonne de menthe, augmenter l’eau gazeuse et emballer dans du jus de citron vert frais améliore également la saveur sans augmenter les calories.Au bar, demandez simplement au barman de sauter le sirop et d’ajouter plus de jus de menthe et de citron vert à la place.

5 bière légère

Compte de calories : 103

Toutes les bières ne vous donneront pas du ventre. Les bières légères ont tendance à contenir environ 50 calories de moins que les bières ordinaires. « Bien que cela ne semble pas significatif, c’est quand vous associez un verre de bière au dîner », explique Ansari. « Ajouter des calories inutiles à partir de liquides peut vous empêcher d’atteindre vos objectifs de santé souhaités. » En général, plus la bière est légère, mieux c’est, déclare Lisa Moskovitz, RD, CDN, diététicienne basée à New York. « Généralement, plus la bière est foncée, plus elle contient de calories », explique-t-elle. En d’autres termes, restez avec les saisons, les blés et les acides plutôt que les stouts quand vous le pouvez.

6 rosés

Compte de calories : 120

Un verre de rosé peut être l’une des boissons faibles en calories les plus faciles à commander, tant qu’il n’est pas trop sucré, dit Moskovitz. Éloignez-vous des rosés de dessert, qui peuvent être riches en sucre. Règle de base : plus le pourcentage d’alcool est élevé, plus les calories contenues dans une bouteille donnée sont élevées. Recherchez donc des étiquettes avec un taux d’alcool volumique inférieur (ABV) pour maintenir la teneur en calories aussi faible que possible.

Essayez : Avaline, un vin bio sans additifs ni sucres ajoutés ; ou, si vous êtes un super fan de rosé, faites-vous livrer des bouteilles directement par Dry Farm Wines, fournisseurs de vins entièrement naturels sans sucre.

7 Champagne

Compte de calories : 90-96 calories

Le champagne brut ou extra-brut signifie «sec», il contient donc naturellement moins de sucre. Les vins mousseux sont généralement très acides, c’est pourquoi on leur a ajouté du sucre pour équilibrer les saveurs. De manière générale, le champagne extra-brut contient 0,6 % de sucre résiduel par litre contre un demi-sec qui en contient 3,3 à 5 %. Donc, si vous voulez commander quelque chose de pétillant et légèrement sucré à siroter, une flûte de champagne extra-brut est la solution.

Essayez: le prosecco Santa Margherita ou la rose pétillante, ou faites des folies pour Ca ‘del Bosco, un champagne italien traditionnel de haute qualité.

8 Gin tonic diététique

Compte de calories : 120

Si vous ne pouvez pas vous séparer de l’eau tonique, limitez les calories en choisissant un régime. « Le tonique ordinaire est riche en sucre et en calories, mais vous pouvez réduire d’au moins 60 calories en choisissant un tonique diététique et une touche de tonique ordinaire », explique Ansari. Vous pouvez également l’échanger avec de l’eau pétillante. Soyez créatif avec vos garnitures en les garnissant d’un brin de romarin frais ou d’une tranche de pamplemousse pour lui donner plus de saveur. La présentation et le goût vous satisferont.

Essayez: Grey Whale Gin, distillé à partir de plantes biologiques californiennes comme le genévrier et la menthe, ou Ritual Zero Proof Gin Alternative.

9 Vin blanc

Compte de calories : 121

Le vin blanc peut être une gorgée facile à faible teneur en calories, tant que vous restez à l’écart des variétés plus sucrées comme les rieslings ou le prosecco. « Les vins blancs secs tels que le pinot blanc, le chardonnay, le pinot grigio et le sauvignon blanc sont de meilleures versions hypocaloriques », déclare Ansari. Ils sont tout aussi satisfaisants que d’autres boissons alcoolisées plus riches en calories, ajoute-t-elle.

Essayez : le mélange blanc biologique Avaline, ou si vous n’êtes pas sûr du type de blanc que vous aimez, vous pouvez répondre à un quiz de dégustation chez Bright Cellars, un service de livraison de vin, pour trouver votre gorgée parfaite.

10 Kombucha à la vodka

Calories : 90

Le kombucha est devenu une boisson santé fermentée populaire, grâce à sa teneur élevée en probiotiques. Le kombucha est généralement préparé avec du thé et sucré avec du sucre, qui est mangé par le SCOBY, une bactérie starter. Parce qu’il s’agit d’une boisson gazeuse aromatisée qui présente certains avantages intestinaux, elle constitue un excellent mélangeur avec une once de vodka. Faites juste attention au sucre contenu dans le kombucha et tenez-vous-en aux variétés à faible teneur en sucre.

Épargnez-vous une étape: essayez le kombucha dur Luna Bay Booch Co. appartenant à une femme, disponible dans de délicieuses saveurs comme Palo Santo Blueberry, Ginger Lemon et Hibiscus Lavender.

11 Vin rouge

Compte de calories : 125

Les mêmes règles s’appliquent au vin rouge qu’au blanc – recherchez des versions sèches avec un ABV inférieur pour réduire les calories. Les coulées rouges saines comprennent le pinot noir, le cabernet sauvignon et la syrah.

Essayez : Josh Cellars, une entreprise viticole californienne renommée, ou les vins Lifevine, fabricants de cépages sans sucre et à faible teneur en glucides.

12 grog

Compte de calories : Moins de 150

Pour un cocktail d’hiver plus copieux, Ansari recommande des grogs chauds, qui sont faits avec du scotch ou du bourbon, de l’eau chaude, du miel, du citron et une pincée de cannelle. Réduisez les calories en ajoutant plus d’eau chaude et moins de whisky ou ajoutez juste une touche de miel et faites le plein de jus de citron et de cannelle.

Essayez : Four Roses, Buffalo Trace, Woodford Reserve ou Ritual Zero Proof Whisky Alternative.

13 Brise marine

Compte de calories : 165

Si vous avez envie d’une boisson fruitée, optez pour cette version allégée d’un Sea Breeze. Bonnie Taub-Dix, RDN, auteur de Lisez-le avant de le manger, aime mélanger la vodka avec un peu de jus de pamplemousse et un trait de jus de canneberge. « J’aime particulièrement préparer cette boisson avec du jus de pamplemousse rose, qui contient environ 45 calories par demi-tasse, un peu de jus de canneberge, qui ajoute 20 calories supplémentaires, et de la vodka, qui contient environ 100 calories par 1,5 once », dit-elle. .

14 Martini

Compte de calories : 128

Lorsque vous voulez un cocktail simple et peu calorique, vous ne pouvez pas vous tromper avec un martini classique. Pour économiser des calories, Keri Gans, MS, RDN, auteur de Le régime du petit changement, omet d’utiliser du vermouth et le boit directement avec des olives – et elle s’en tient à un seul verre. «La vodka contient environ 64 calories par coup, et la plupart des martinis en contiennent deux à trois, selon la taille du verre. À la maison, je fais en sorte que mon verre soit plus petit. De plus, les olives sont riches en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, qui doivent représenter quelque chose », ajoute-t-elle.

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