Avantages et informations sur la fleur de sureau

Avantages et informations sur la fleur de sureau

La fleur de sureau provient de la plante de sureau potentiellement toxique (Sambucus), qui est un genre de plantes à fleurs de la famille des Adoxacées. Il est souvent négligé pour ses bienfaits médicinaux et est le plus souvent utilisé pour ses propriétés aromatisantes et dans la fabrication de divers aliments et boissons.

Les fleurs et les baies de la plante Elder peuvent être utilisées lorsqu’elles sont correctement préparées, mais toutes les feuilles, bâtons et racines doivent être évités.

Différents types d’aînés

La plante de sureau est du genre Sambucus avec plus de 2 douzaines d’espèces identifiées dans le monde. L’identification des espèces et des noms communs fait souvent référence à la région dans laquelle ces plantes se trouvent ou à la couleur de leurs baies. Quelques espèces de sureau comprennent: Sambucus nigra – Sureau noir / Sureau européen / Sureau Sambucus mexicana – Sureau mexicain Sambucus racemosa – Sureau rouge européen Sambucus australasica – Sureau jaune Sambucus adnata – Sureau nain asiatique

Différentes espèces de sureau ont des baies dont la couleur varie du noir ou du noir bleuté au rouge et même au jaune ou au blanc. La fleur de sureau est de couleur blanche à crème pâle. Bien que la plante aînée se trouve dans des régions du monde entier, sa présence est le plus souvent observée dans l’hémisphère nord, avec au moins 10 espèces identifiées trouvées en Amérique du Nord.

Avantages pour la santé de la fleur de sureau

La fleur de sureau a été utilisée en médecine traditionnelle partout dans le monde dans de nombreuses cultures différentes en raison de ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Les utilisations les plus courantes sont pour les rhumes et la grippe, les infections des sinus et autres troubles respiratoires. En complément, la fleur de sureau a également des propriétés diurétiques et laxatives et est utile pour soulager la constipation occasionnelle. La fleur de sureau a des propriétés antibactériennes et antivirales et peut également aider à soulager certaines allergies et à stimuler le fonctionnement du système immunitaire. Topiquement, la fleur de sureau peut aider à réduire la douleur et l’enflure des articulations dues à certaines formes d’arthrite et est utilisée pour arrêter les saignements. En bain de bouche, la fleur de sureau peut être utilisée pour ses propriétés antiseptiques comme bain de bouche et gargarisme. La fleur de sureau réduit également le taux de sucre dans le sang, de manière très similaire au fonctionnement de l’insuline.

Fleur de sureau contre MSRA

Des recherches en Irlande ont montré que l’extrait de fleur de sureau était efficace pour tuer de nombreux agents pathogènes hospitaliers courants, y compris le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM)1. Cette étude a donné la preuve scientifique des propriétés antibactériennes de la fleur de sureau contre la plupart des bactéries gram négatives et gram positives testées qui correspondent aux utilisations de la médecine traditionnelle du passé. Une étude plus approfondie des composants de la fleur de sureau a également montré le potentiel d’avantages antiviraux et anti-inflammatoires.

Ingrédients actifs de la fleur de sureau

La fleur de sureau est riche en bioflavonoïdes, principalement des flavones et des flavonols, qui sont le plus souvent connus pour leurs antioxydants. propriétés anticancéreuses, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les flavonols les plus abondants dans la fleur de sureau sont la quercétine, l’isoquercitrine et les anthocyanes, qui ont également des propriétés antivirales. La fleur de sureau contient également des acides chlorogéniques, tels que l’acide cinnamique, qui peuvent aider en cas d’allergies, réguler la glycémie et avoir un effet laxatif sur le corps. Les triterpénoïdes, en particulier la β-amyrine, l’érythrodiol et l’acide oléanolique, se trouvent également dans la fleur de sureau. Ces triterpénoïdes offrent une variété d’avantages pour la santé, notamment des effets analgésiques, anti-inflammatoires et anticancéreux.

Comment prendre la fleur de sureau

La fleur de sureau peut être séchée pour une utilisation ultérieure ou peut être trempée ou cuite dans une boisson. Bien que la fleur de sureau soit généralement sans danger pour la consommation, les feuilles, les brindilles et les racines sont toxiques et peuvent entraîner l’accumulation de cyanure toxique dans le corps. Remarque : Toutes les baies de sureau, sauf les baies de sureau noires, sont toxiques lorsqu’elles sont consommées crues. Elles doivent donc être cuites avant utilisation. Cependant, même la variété noire doit être cuite avant utilisation en raison du risque de nausées et d’autres troubles gastro-intestinaux.

Suppléments de fleurs de sureau

Les suppléments de fleurs de sureau sont disponibles seuls ou en combinaison avec d’autres herbes. Les suppléments peuvent être trouvés sous forme de fleurs séchées et coupées, de sachets de thé, de teintures et de concentrés, de pilules et de gélules.