15 fruits et légumes hypocaloriques bons pour perdre du poids

15 fruits et légumes hypocaloriques bons pour perdre du poids

Les fruits et les légumes font des miracles en matière de santé et de bien-être – et remplir votre assiette de ces friandises à faible teneur en calories peut également vous aider à perdre du poids.

Manger plus de fruits et de légumes est le meilleur moyen de perdre du poids, selon les directives officielles australiennes en matière de santé.

Mais les types de produits que vous consommez font une grande différence, selon le fondateur et diététicien de The Plant Potential, Jacob McGinness.

Alors, voici 15 fruits et légumes faibles en calories qui vous aideront à tirer le meilleur parti de votre alimentation.

Fruits hypocaloriques

Fruits de la pierre

L’été apporte une pléthore de fruits à noyau qui sont une alternative bienvenue aux choix de fruits toute l’année.

De manière encourageante, Jacob dit qu’ils ont également tendance à avoir une teneur en sucre plus faible et sont plus petits, offrant une collation plus petite.

La pêche moyenne contient 51 calories, les abricots 48 calories et les nectarines 44 calories.

Pommes

Parfaites pour une collation sur le pouce, les pommes sont faibles en calories mais regorgent de vitamines et de minéraux.

Selon McGinness, une grosse pomme contient 120 calories et 5,5 grammes de fibres.

« Certaines études ont même été réalisées pour corréler la consommation de pommes avec de meilleurs résultats en matière de perte de poids », dit-il.

Pamplemousse

Faisant partie de la famille des agrumes, le pamplemousse est couramment associé à la perte de poids et aux régimes amaigrissants car il ne contient que 39 calories mais fournit 65 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Mieux encore, les pamplemousses rouges sont encore plus nutritifs, contenant 28 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. apport quotidien recommandé en vitamine A.

Fruit de la passion

Originaire d’Amérique du Sud, ce fruit de 97 calories contient des bienfaits comestibles et pulpeux riches en fibres, en vitamine C, en vitamine A, en fer et en potassium.

Kiwi

Autre option riche en nutriments, le kiwi a du punch bien qu’il ne contienne que 61 calories.

Le fruit est une excellente source de vitamine C, de vitamine E, de fibres et de folate, et a également été associé au contrôle de la glycémie, à l’amélioration du cholestérol et au soutien de la santé intestinale.

Melon

Ces fruits de taille géante sont riches en nutriments et ont une forte teneur en eau, mais fournissent un modeste 46-61 calories.

Les melons, qui comprennent également des variations de pastèque et de miellat, sont riches en potassium, en antioxydants, en vitamine C, en bêta-carotène, en lycopène et en fibres.

Baies

Lorsqu’il s’agit d’une perte de poids saine, les baies sont en tête de liste des ingrédients.

Non seulement les fraises, les mûres et les myrtilles sont naturellement sucrées, mais elles regorgent également d’antioxydants et de propriétés stimulantes pour le cœur.

Les fraises, les myrtilles et les framboises contiennent respectivement 33, 57 et 64 calories pour 100 g.

Légumes hypocaloriques

Chou-fleur

Cet aliment de base sous-estimé est rassasiant, mais avec seulement 25 calories par tasse, c’est le substitut idéal des glucides.

« Le fait de transformer du chou-fleur en une consistance de riz ou de purée de pommes de terre peut créer un côté ou une base savoureux, nutritif, mais moins calorique pour un plat », explique Jacob.

Brocoli

Considéré comme l’un des légumes les plus nutritifs, le brocoli est excellent pour votre tour de taille avec seulement 34 calories pour 100 g.

Et il fait partie de la famille des légumes crucifères avec le bok choy et les choux de Bruxelles, qui, selon des études, peuvent aider à prévenir le cancer.

Suédois

Ce légume-racine ressemble aux navets et au chou, mais ne contient que 53 calories par tasse, ce qui en fait une excellente alternative aux féculents.

Jacob dit que les rutabagas peuvent être cuits comme des pommes de terre, mais avec « seulement 40% des calories pour le même poids de nourriture ».

Céleri

Présenté comme neutre en calories en raison de sa forte teneur en eau, le céleri est l’un des choix les plus populaires pour perdre du poids.

Vous pouvez manger des feuilles et des tiges crues en salade ou cuites en ragoût, avec en moyenne seulement 18 calories par tasse.

Mais, Jacob avertit que si vous mangez du céleri comme collation, « allez-y doucement avec le houmous dense en calories ou le beurre de cacahuète dans lequel vous pourriez le tremper ».

Laitue iceberg

Une base de salade classique pour les personnes à la diète, la laitue iceberg moyenne ne contient que cinq calories par tasse.

Mais il n’est pas « dense en nutriments » et peut devenir ennuyeux, donc Jacob recommande de le manger en conjonction avec d’autres légumes.

Vous pouvez également remplacer par des épinards, de la roquette et du chou frisé.

Asperges

Non seulement ce légume de printemps est faible en calories (20 calories pour 100 g), mais il est rassasiant, aide à la constipation et abaisse le cholestérol.

Les asperges peuvent être blanchies ou frites en accompagnement.

Betterave

Considéré comme un super aliment, ce légume rouge rubis à saveur de terre contient 59 calories par tasse.

Il offre également un goût et une couleur délicieux pour les salades, les sandwichs, les soupes et les produits de boulangerie.

Concombre

À seulement 30 calories, les concombres sont une option de collation populaire en raison de leur nature durable et portable.

Longs, maigres et verts, les concombres sont techniquement un fruit mais plus largement considérés comme un légume.

Originaires d’Inde, ils ont un léger goût de melon et sont généralement consommés avec une trempette pour plus de saveur.

Riches en vitamine K et en vitamine A, en potassium et en vitamine C, les concombres contiennent environ 95 % d’eau.

Écrit par Alex White. Mis à jour par Claire Burke en juin 2021.