Avantages, effets secondaires, dosage et interactions

Avantages, effets secondaires, dosage et interactions

L’huile de lin est fabriquée à partir de graines de lin moulues et pressées. Il est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation, la prévention des maladies cardiaques et la réduction du risque de cancer.

Cet article traite des preuves de ces avantages et d’autres avantages possibles pour la santé, ainsi que des effets secondaires à connaître et des précautions à prendre lors de l’ajout d’huile de lin à votre alimentation.

À quoi sert l’huile de lin ?

L’huile de lin contient de nombreux composés actifs et utiles, notamment :

• les acides gras omega-3
• Des protéines saines qui peuvent réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque
• Des fibres pour prévenir les problèmes digestifs et la constipation
• Composés phénoliques (lignanes), qui peuvent prévenir le cancer
• Minéraux, y compris le calcium et le magnésium

Voici quelques-uns des avantages potentiels pour la santé de l’huile de lin et des preuves à l’appui de ces affirmations.

Très bien / Brianna Gilmartin

Réduit l’inflammation

Parce que l’huile de lin contient des acides gras oméga-3, elle peut réduire l’inflammation. Une étude animale publiée en 2013 a révélé que l’huile de lin offrait des avantages impressionnants pour réduire l’inflammation. Cependant, les études chez l’homme ont donné des résultats mitigés.

Une analyse de plusieurs études humaines a révélé que les graines de lin contenaient des composés utiles pour réduire la protéine C-réactive (un marqueur de l’inflammation) chez certains des participants à l’étude.

L’analyse suggère que l’huile de lin peut affecter les gens différemment et, par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets sur l’inflammation dans la population générale.

Réduit le risque de cancer

L’huile de lin contient des linoorbitides, des composés connus pour leurs propriétés anticancéreuses et antioxydantes. L’huile est également une riche source de lignanes alimentaires, ou de composés présents dans les plantes, qui réduisent le risque de cancer du sein.

Les acides alpha-linoléniques (ALA) contenus dans l’huile de lin peuvent également ralentir la croissance des cellules cancéreuses et même les tuer. Bien que la recherche sur l’ALA et la réduction du risque de cancer soit prometteuse, la quantité que vous auriez besoin de prendre pour en faire une thérapie utile est excessive. Trop d’huile de lin présente un risque d’effets secondaires et de complications importants.

Favorise la santé cardiaque

Des études ont montré que les suppléments d’huile de lin peuvent augmenter les niveaux d’acides gras oméga-3 dans le corps, y compris l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA).

L’EPA et le DHA sont des composés essentiels pour favoriser la santé du cœur et prévenir les maladies cardiaques. L’ALA est converti en EPA et DHA dans le corps, tandis que les graines de lin contiennent naturellement des acides gras oméga-3.

Améliore la santé intestinale

L’huile de lin a des propriétés laxatives. Dans une étude portant sur 50 patients hémodialysés, une supplémentation quotidienne en huile de lin a aidé à soulager la constipation.

Une petite étude de 2012 sur des personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (IBS) a révélé que les graines de lin étaient utiles pour réduire les symptômes du SII, notamment la constipation et la diarrhée.

Améliore la peau

L’ALA est un puissant antioxydant. Il est souvent promu par les industriels de la cosmétique pour avoir des propriétés « anti-âge ».

La recherche montre que l’huile de lin peut aider à réduire l’inflammation des cellules cutanées et favoriser la régénération de la peau.

Aide à la perte de poids

Un reportage de 2012 dans la revue Appétit constate que les suppléments de graines de lin peuvent aider à supprimer l’appétit, permettant de réduire l’apport alimentaire et la perte de poids.

Réduit les symptômes de la ménopause

Il existe des preuves que l’huile de lin peut aider à soulager les symptômes de la ménopause. Une étude de 2015 portant sur 140 femmes ménopausées utilisant des suppléments d’huile de lin a montré une diminution des bouffées de chaleur et une augmentation de la qualité de vie.

résumer

L’huile de lin a des propriétés anti-inflammatoires. Les graines de lin et l’huile de lin ont été étudiées pour réduire le risque de cancer et les symptômes de la ménopause, et favoriser la santé cardiaque, la santé intestinale, la santé de la peau et la perte de poids.

Les effets secondaires possibles

Lorsqu’elle est prise aux bonnes doses et à court terme, l’huile de lin est généralement sans danger pour la plupart des adultes. De fortes doses peuvent provoquer de la diarrhée et des selles molles. Des réactions allergiques sont également possibles.

Une étude de 2010 dans La revue américaine de nutrition clinique suggère que l’ALA peut augmenter le risque de cancer de la prostate ou favoriser la croissance tumorale. Des recherches supplémentaires montrent que l’ALA provenant d’aliments d’origine animale riches en graisses saturées pourrait être lié au cancer de la prostate.

Mais ALA elle-même n’est peut-être pas le coupable. D’autres substances présentes dans ces aliments, telles que les hormones et les pesticides contenus dans la viande, pourraient favoriser la croissance tumorale.

Cependant, une grande partie de cette recherche est spéculative et d’autres recherches suggèrent que les graines de lin peuvent réellement être bénéfiques pour la santé de la prostate des hommes.

Quiconque s’inquiète des effets de l’huile de lin sur sa prostate devrait consulter son professionnel de la santé avant d’ajouter de l’huile de lin à son alimentation.

Il existe des preuves limitées sur la sécurité de l’huile de lin lorsqu’elle est appliquée localement sur la peau ou les cheveux. Cependant, une petite étude d’un gel d’huile de lin topique l’a trouvé sûr et efficace pour le syndrome du canal carpien.

Contre-indications

Les personnes qui ne devraient pas utiliser d’huile de lin comprennent :

• Femmes enceintes: Il peut avoir des effets indésirables pendant la grossesse, y compris un risque accru d’accouchement prématuré.
• Enfants: Il n’y a pas suffisamment de preuves sur la sécurité de l’huile de lin lorsqu’elle est prise par des enfants, bien qu’il soit probablement sans danger pour les enfants de consommer de petites quantités de graines de lin.
• Mères allaitantes: Il n’y a pas suffisamment d’informations fiables sur la sécurité de l’huile de lin pour les femmes qui allaitent.
• Personnes atteintes de troubles de la coagulation: Il y a un débat sur la question de savoir si l’huile de lin peut augmenter le risque de saignement. Si vous souffrez d’un trouble de la coagulation, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant d’utiliser l’huile de lin dans les aliments, sous forme de supplément ou comme traitement topique.
• Opération: L’huile de lin doit être arrêtée au moins deux semaines avant la chirurgie et tout au long de la période de récupération initiale pour éviter les saignements.
• Les personnes prenant des médicaments pour la coagulation du sang: La prise d’huile de graines de lin avec des médicaments qui ralentissent la coagulation du sang (comme l’aspirine, le diclofénac ou la warfarine) peut augmenter le risque de saignement et d’ecchymoses.

Demandez à votre fournisseur de soins de santé si un supplément d’huile de lin vous convient.

Posologie et préparations

Il n’y a pas de directives de dosage standard pour l’huile de lin. La posologie recommandée varie en fonction du fabricant.

L’huile de lin est disponible sous forme d’huile utilisée dans la préparation des aliments et dans les suppléments de gélules. Voici quelques façons de l’utiliser :

• Utiliser comme huile de salade ou dans des sauces froides.
• Ajouter au jus, aux shakes ou aux smoothies.
• Ne pas utiliser dans les sautés ou lors de la cuisson. Lorsqu’elle est exposée à la chaleur, l’huile peut former des produits chimiques nocifs.
• Appliquez-le localement ou ajoutez-le à votre crème pour la peau préférée pour augmenter l’hydratation de la peau et améliorer la santé de la peau.
• Appliquer sur les cheveux pour favoriser la croissance et la brillance.

Ce qu’il faut chercher

Vous pouvez trouver de l’huile de lin dans la section réfrigérée de votre magasin d’aliments naturels ou sur les tablettes des magasins. Certaines marques ajoutent des antioxydants pour rendre leurs produits stables à la conservation, ce qui signifie qu’ils n’ont pas besoin de réfrigération jusqu’à leur ouverture.

Une fois ouverte, toute l’huile de lin doit être réfrigérée.

Recherchez une huile pressée à froid conditionnée dans un flacon opaque pour la protéger de la lumière. L’huile doit être de couleur claire ou jaune doré. Certaines huiles, connues sous le nom d’huiles à haute teneur en lignanes, contiennent des particules de graines de lin moulues et peuvent sembler contenir de la saleté ou du sable, ce qui est normal.

L’huile de lin fraîche a un doux arôme de noisette qui rappelle les graines de tournesol ou de sésame et a un goût croquant et légèrement noiseté. Une huile trouble, qui sent le poisson ou comme de l’huile frite, ou qui a une saveur amère ou brûlée est rance et ne doit pas être utilisée. Si vous remarquez cela ou si le produit a dépassé sa date de péremption, jetez-le.

Résumé

L’huile de lin, fabriquée à partir de graines de lin moulues, est largement reconnue pour avoir contribué à l’inflammation, à la ménopause, à la perte de poids, à la santé intestinale, à la santé cardiaque et à la santé de la peau. La science offre un certain soutien à ces affirmations, mais les graines de lin ne sont pas un remède miracle pour aucune condition.

Lorsqu’elle est prise à la bonne dose, l’huile de lin a peu d’effets secondaires, mais il existe peu de recherches sur sa sécurité lorsqu’elle est appliquée par voie topique. L’huile de lin peut être ajoutée aux jus, aux salades ou aux smoothies ainsi qu’à la crème pour le corps ou à vos cheveux.

Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous devez subir une intervention chirurgicale prochainement ou si vous souffrez d’un trouble de la coagulation, vous devriez consulter votre fournisseur de soins de santé avant d’essayer ce supplément.

Un mot de Verywell

L’huile de lin est riche en acides gras oméga-3 et en d’autres composés sains qui présentent divers avantages pour la santé. Cependant, la plupart des recherches à ce sujet ont porté sur des modèles animaux et les études sur les humains ont été limitées.

Assurez-vous de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant d’utiliser l’huile de lin pour vous assurer qu’elle vous convient.

Questions fréquemment posées

• Quels sont les bienfaits de l’huile de lin ?

  L’huile de lin réduit l’inflammation dans le corps. En conséquence, il a une cascade d’effets bénéfiques sur divers systèmes du corps.

  L’huile de lin peut améliorer la santé cardiaque, soulager le syndrome du côlon irritable (IBS), favoriser la perte de poids et soulager les symptômes de la ménopause.

  Les graines de lin contiennent également des composés qui peuvent réduire le risque de certains cancers, dont le cancer du sein.

• Quels sont les effets secondaires de l’huile de lin ?

  À petites doses, l’huile de lin ne devrait pas avoir d’effets secondaires. Cependant, prise en plus grande quantité, l’huile de lin peut avoir un effet laxatif.

  Si vous décidez de compléter avec de l’huile de lin, commencez par un peu pour voir comment cela affecte votre digestion. Augmentez ensuite progressivement la quantité que vous prenez et surveillez les effets secondaires.

• Peut-on cuisiner avec de l’huile de lin ?

  Oui et non. L’huile de lin peut être ajoutée aux smoothies, utilisée dans les vinaigrettes ou arrosée de légumes après la cuisson. Mais vous ne devriez pas chauffer l’huile de lin, sinon elle deviendra rance, perdra beaucoup de ses propriétés nutritionnelles et aura un goût amer.