12 avantages pour la santé du jus de tomate

12 avantages pour la santé du jus de tomate

Chez V8, nous aimons les tomates et le jus de tomate. En plus d’être polyvalente et délicieuse, l’humble tomate est un concentré de nutrition. Les bienfaits des tomates sur la santé sont si nombreux qu’elles étaient autrefois couramment utilisées à des fins médicinales pour traiter un grand nombre de maux.

Nous adorons tellement ce petit fruit rouge (… légume ? truc de salade… ?) que nous avons simplement dû écrire une grande liste de ses bienfaits pour la santé et la partager avec vous. Maintenant, vous aussi pouvez apprécier la merveille qu’est la tomate.

Lycopène dans les tomates

Gac – super riche en lycopène mais difficile à trouver.

Les avantages du jus de tomate proviennent de la richesse en vitamines, minéraux et phytonutriments de la tomate. Parmi ceux-ci, le lycopène, en particulier, mérite une attention particulière.

Le lycopène est un puissant antioxydant. Il a été constaté qu’il favorise une bonne santé générale. Il a également été lié à la prévention de diverses maladies, dont le cancer.

Le lycopène ne peut être trouvé qu’en plus grande quantité dans un fruit appelé gac, qui est aussi rare hors d’Asie que peu attrayant. Exceptionnellement, la transformation des tomates en fait augmente la concentration de lycopène biodisponible (jusqu’à quatre fois). Cela signifie que le jus de tomate est une bien meilleure source alimentaire de lycopène que les tomates fraîches.

Où est l’alimentation ?

La majorité de tout ce beau lycopène se trouve dans la peau d’une tomate. Les graines d’une tomate abritent la plupart des composés phénoliques et antioxydants. Ces trois éléments essentiels sont la raison pour laquelle les tomates se sont avérées bénéfiques pour le corps.

Assurez-vous donc de tirer le meilleur parti de votre bonté tomate en utilisant chaque partie de la tomate.

Avantages pour la santé de boire du jus de tomate

Le jus de tomate peut offrir un large éventail d’avantages dans le cadre d’une alimentation nutritive et équilibrée. Les avantages pour la santé comprennent une baisse du cholestérol, une protection contre les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques et plus encore. C’est aussi bon pour la peau, les yeux et les os ! Une alimentation saine comprend des vitamines et des minéraux que l’on trouve dans les tomates.

1. Les tomates soutiennent la prévention du cancer

Il a été démontré que le lycopène et d’autres caroténoïdes contenus dans le jus de tomate réduisent le risque de divers cancers, notamment le cancer du poumon, le cancer du sein et le cancer de la prostate. Des études ont montré que les hommes consommant de grandes quantités de lycopène ont une réduction de 30% de leur risque de cancer du pancréas.

2. Ils facilitent la digestion

La consommation quotidienne de jus de tomate maintient le foie en bonne santé, ce qui facilite la digestion, stimule la régularité des selles et prévient la constipation.

3. Le jus de tomate peut réduire le cholestérol

Les fibres présentes dans le jus de tomate aident à décomposer le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et la niacine s’est avérée avoir un impact bénéfique sur les taux de cholestérol élevés.

4. Obtenez une protection contre les maladies cardiaques

La recherche a établi un lien entre une consommation élevée de lycopène et une réduction de 30 % de l’incidence des maladies coronariennes et des maladies cardiovasculaires.

5. Les tomates peuvent empêcher la coagulation du sang

Il a été démontré que la richesse en phytonutriments présents dans les tomates aide à prévenir l’agglutination anormale des cellules plaquettaires, bénéfique pour les personnes souffrant ou à risque de maladies cardiaques.

6. Bienfaits anti-inflammatoires du jus de tomate

L’inflammation chronique et les anomalies de l’inflammation ont été liées à toute une série de problèmes de santé désagréables. Des recherches ont montré qu’un verre quotidien de jus de tomate abaisse de près d’un tiers le principal marqueur d’inflammation d’une personne.

7. C’est bon pour vos os…

La vitamine K, présente en grande quantité dans les tomates, est d’une grande importance pour la santé de vos os. La synthèse de l’ostéocalcine, dont on pense qu’elle joue un rôle important dans la formation des os, dépend de la vitamine K.

8. …et votre peau !

Des études ont montré que la consommation quotidienne de jus de tomate peut entraîner une réduction de l’acné et la prévention des dommages causés aux cellules cutanées par les UV.

9. Le jus de tomate détoxifie le corps

Le jus de tomate fait des merveilles pour éliminer ces dépôts de toxines nocives du corps. Sa teneur en chlore et en soufre aide également le foie et les reins à mieux remplir leur fonction de détoxification.

10. Profitez d’une bonne santé oculaire

Parce que les tomates sont chargées de phytonutriments bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine, elles peuvent aider à garder vos yeux en bonne santé et à les protéger de la dégénérescence.

11. Le lycopène dans le jus de tomate peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Des recherches récentes ont montré que les régimes riches en tomates peuvent aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, encore une fois grâce au lycopène.

12. Obtenez une bonne récupération d’entraînement

Les tomates fournissent l’équilibre parfait de produits chimiques pour aider votre corps à se remettre d’un exercice intense. Il a été démontré que la consommation de jus de tomate entraînait une récupération musculaire plus rapide que la consommation de boissons énergisantes gazeuses.

Le jus de tomate est-il bon pour vous ?

Le jus de tomate offre un certain nombre d’avantages qui sont bons pour vous. Remplacer les boissons malsaines, telles que le punch aux fruits, les boissons gazeuses et autres boissons sucrées par du jus de tomate est une façon saine d’améliorer votre alimentation.

Les personnes âgées, en particulier, peuvent profiter des bienfaits du jus de tomate. Des études montrent qu’ils ont un accès limité à la nourriture et ont tendance à manger moins d’aliments nutritifs. Le jus de tomate peut être un moyen pratique et savoureux de vous aider à répondre à vos besoins en de nombreux nutriments.

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