10 avantages prouvés du manganèse
Il semble sans danger pour les adultes de consommer jusqu’à 11 mg de manganèse par jour (30).
La quantité sûre pour les adolescents de 19 ans ou moins est de 9 mg par jour ou moins.
Une personne en bonne santé dont le foie et les reins fonctionnent devrait être capable d’excréter l’excès de manganèse alimentaire. Cependant, les personnes atteintes d’une maladie du foie ou des reins doivent être prudentes.
De plus, des recherches ont montré que les personnes souffrant d’anémie ferriprive peuvent absorber plus de manganèse. Par conséquent, les personnes atteintes de cette maladie doivent surveiller leur consommation de minéraux (33).
De plus, consommer un excès de manganèse en l’inhalant, ce qui peut arriver lors du soudage, présente des risques pour la santé. Dans ce cas, le manganèse contourne les mécanismes de défense normaux du corps (29, 34, 35).
Une accumulation peut endommager les poumons, le foie, les reins et le système nerveux central.
Une exposition prolongée peut provoquer des symptômes semblables à ceux de la maladie de Parkinson, tels que des tremblements, une lenteur des mouvements, une rigidité musculaire et un mauvais équilibre – c’est ce qu’on appelle le manganisme (28).
La plupart des personnes qui consomment du manganèse alimentaire n’ont pas à s’inquiéter d’une surconsommation.
Sommaire Bien que le manganèse soit sans danger en quantité suffisante, les personnes souffrant d’anémie ferriprive et de maladie du foie ou des reins, ainsi que celles qui inhalent le minéral doivent être prudentes.
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