Un diététicien dit que manger des fruits le soir est 100 % bon pour la santé | Bien + Bien

Un diététicien dit que manger des fruits le soir est 100 % bon pour la santé | Bien + Bien

Tous les soirs après le dîner, je brise un tiers du chocolat noir absolu d’un Trader Joe’s et le mange avec des framboises surgelées. L’appariement simple est comme un feu d’artifice pour mes papilles, et honnêtement, je ne me lasse jamais de la finale acidulée sucrée de ma journée. Et ainsi, quand quelqu’un mentionnait avec désinvolture que manger des fruits la nuit « était mauvais pour la digestion », j’étais aussi vexé que confus. Pour tenter de prouver que cette personne avait tort, j’ai consulté Tracy Lockwood Beckerman, RD, diététicienne et animatrice de Well+Good’s Vous contre la nourriture.

Manger des fruits le soir est-il mauvais pour la digestion ?

« Il est complètement faux de dire que terminer un repas avec des fruits peut perturber la digestion », déclare Beckerman. (A-ha !) « Votre corps est conçu pour manger et décomposer tous les types d’aliments – protéines, lipides et glucides – quel que soit l’ordre dans lequel vous décidez de les manger. »

Beckerman me dit qu’il n’y a aucune recherche pour soutenir l’idée que compléter le déjeuner ou le dîner avec des fruits mettra un frein aux processus digestifs de votre corps. Au lieu de cela, le mythe découle probablement du fait que manger de grandes portions de certains fruits peut rendre votre estomac légèrement (euh) inconfortable. « Avoir beaucoup de fruits après le repas pourrait être une façon d’aller aux toilettes. Certains fruits sont difficiles à digérer à fortes doses, comme les raisins ou les pommes, alors ne dites pas que je ne vous ai pas prévenu », dit-elle. . Cela est dû en partie à la teneur élevée en fibres des fruits, ce qui n’est qu’une raison supplémentaire d’en manger davantage. La fibre aidera également à freiner les pics de glycémie car elle ralentit l’absorption du fructose, c’est-à-dire la forme de sucre naturellement présent dans les fruits.

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Cela étant dit, si vous n’avez pas l’habitude de manger des fibres le soir, limitez-vous d’abord à de plus petites portions pour éviter les symptômes d’indigestion. De plus, elle note que les personnes atteintes de diabète et/ou de glycémie élevée devraient consulter un diététiste ou un médecin s’ils ne sont pas sûrs de la quantité de fruits qui leur convient le soir, car ils doivent être plus attentifs que les autres à tout type de consommation de sucre.

Si vous avez un estomac sensible, relâchez-le lentement

Comme mentionné, votre corps sera totalement d’accord avec une petite portion de pommes, d’oranges ou, disons, de framboises, une fois que vous aurez fait la vaisselle et que vous aurez envie de quelque chose de sucré. « Comme pour tout, faites attention à la quantité de fruits que vous rejetez pour éviter toute indigestion potentielle, surtout si vous n’êtes pas habitué à manger beaucoup de fibres le soir ou si vous avez l’estomac sensible », explique la diététiste. « Limitez-vous à une portion – pensez à une poignée de baies, une clémentine ou un petit bol de fraises pour compléter le tout !

Les portions de certains de vos fruits préférés

Selon le département américain de l’Agriculture (USDA), votre recommandation quotidienne de deux tasses peut prendre la forme de fruits frais, congelés, séchés, en conserve, prédécoupés ou en purée. tout bien. Mais pour ceux qui ont un estomac sensible aux fibres, reportez-vous à la liste ci-dessous de Beckerman.

• Une tasse de pomme équivaut à 1/2 d’une grosse pomme
• Une tasse de banane équivaut à une grosse banane
• Une tasse de raisin équivaut à 32 raisins sans pépins
• Une tasse de pamplemousse équivaut à un pamplemousse moyen
• Une tasse d’orange équivaut à une grosse orange
• Une tasse de prunes équivaut à trois prunes de taille moyenne
• Une tasse de fraises équivaut à huit grosses fraises

Maintenant, veuillez m’excuser pendant que je vais savourer mon dessert fruité et chocolaté en paix.

Avez-vous déjà entendu parler d’un petit fruit appelé l’avocat ? Voici le verdict nutritionnel sur la graisse préférée de tous :

Alors… les fruits et légumes peuvent-ils vraiment être mauvais pour vous ? De plus, des fruits à faible teneur en sucre qui ne vous laisseront pas avec un sucre élevé.

Article initialement publié le 1er octobre 2019 avec des reportages supplémentaires de Betty Gold.

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