- Chocolat noir (lire cacao)
- Peut-être l’aliment le plus connu quand on parle de flavonoïdes
- Le chocolat noir contient en particulier des catéchines, un puissant antioxydant, antiallergique et anti-inflammatoire
Or, Quels aliments contiennent le plus de flavonoïdes ? Les flavonoïdes les plus fréquents sont les quercétines (oignon, brocoli), les isoflavones (soja, légumineuses ), les anthocyanes (fruits rouges, raisin), le kaempférol (fraises, épinards, brocolis), les flavones (persil, agrumes) ou les catéchines (thé, vin rouge)
Quels sont les bienfaits des flavonoïdes ? Les flavonoïdes participent à renforcer l’élasticité, l’étanchéité des vaisseaux sanguins et donc, leur résistance Ils contribuent également à améliorer l’irrigation et la dilatation des artères et réguleraient ainsi la tension artérielle
ensuite, Quelle quantité de flavonoïdes Faut-il consommer par jour pour être en bonne santé ? 500 milligrammes de flavonoïdes alimentaires par jour
Quels sont les fruits riches en polyphénols ?
Les fruits qui assurent l’apport en polyphénols le plus important chez les Français sont la pomme, la fraise et le raisin
Quels sont les aliments les plus riches en antioxydants ? Les fruits secs : les baies de Goji, les cranberries, les pruneaux ou les raisins secs Les fruits oléagineux : les amandes, les noix, les noix du Brésil, les noix de Pécan ou encore les noisettes Les légumes : les brocolis, les artichauts, les choux, les poivrons ou les épinards Les légumes secs comme les haricots
Où se trouve la vitamine P ? On la trouve en grande quantité dans les câpres, la livèche (une plante qui ressemble à du céleri géant) et la pelure d’oignon rouge Elle est aussi, en moindre quantité, dans le raisin, le vin rouge, les myrtilles, la groseille, les cerises, le brocoli, les agrumes et le thé
Où trouver la quercétine dans l’alimentation ? Parmi les aliments riches en quercétine, on retrouve diverses herbes et condiments tels que les câpres, la livèche, l’oignon rouge, l’ail, l’aneth ou le curcuma Au rayon des légumes, jetez votre dévolu sur les brocolis, les haricots verts et jaunes ou encore les épinards
N’oubliez pas de partager l’article !
Discussion about this post