- faible conservation : une conservation de moins de 120 jours (Amandine, Apollo, Belle de Fontenay) ; moyenne conservation : une conservation de 120 à 180 jours (Charlotte, Monalisa, Ratte) ; bonne conservation : une conservation de 180 jours et plus (Désirée, Manon, Nicola, Pompadour)
Aussi, Quels sont les variétés de pommes de terre à chair ferme ? Parmi les pommes de terre à chair ferme, on trouve la Charlotte, la Ratte, l’Amandine, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour
Quelle est la pomme de terre la plus productive ? – Spunta : gros calibre, et très productive La pomme de terre Spunta est une championne de la production Ses gros tubercules oblongs à peau jaune sont faciles à éplucher Sa chair jaune est tendre et assez fondante et tient bien à la cuisson
D’un autre côté, Quelles sont les pommes de terre de garde ? Les pomme de terre de conservation ou de garde Ce sont des variétés tardives comme ‘Bleue d’Artois’, ‘Rouge des Flandres’, ‘Bintje’, ‘Nicola’, etc ‘Spunta’ est utilisée comme pomme de terre de conservation De gros gabarit et productive, elle est idéale pour les frites
Quelles sont les pommes de terre hâtives ?
Variétés hâtives
- Pomme de terre Belle de Fontenay- 1kg Tubercule très régulier à peau et chair jaunes
- Pomme de terre Belle de Fontenay – 5kg
- Pomme de terre Ratte – 1kg
- Pomme de terre Ratte – 5kg
- Pomme de terre Rosabelle – 1kg
- Pomme de terre Rosabelle – 5kg
- Pomme de terre Sirtema – 1kg
- Pomme de terre Sirtema – 5kg
Quelle est la variété de pomme de terre la plus grosse ? Les grosses pommes de terre pour les frites La plus connue d’entre elles est certainement la ‘Charlotte’, ainsi que ‘l’Estima’, la ‘Samba’ mais les roses ‘Chérie’ et ‘Désirée’ restent bien fermes à la cuisson
Quelles sont les meilleures pommes de terre pour les frites ? Les variétés de pommes de terre plébiscitées pour les frites
- L’Agria ;
- L’Artemis ;
- La Caesar ;
- La Monalisa ;
- La Manon ;
- La Marabel ;
- La Victoria
Quelle variété de pomme de terre résiste au mildiou ? Enfin les pommes de terre à chair fondante dont le tubercule est réputé résistant au mildiou sont : la Bondeville, la Désirée, l’Eden, la King Edward, la Naturella et surtout la Safrane et la Kerpondy
Quand planter les pommes de terre en 2022 ?
Tableau des dates de plantation des pommes de terre
Date | Plantation | Région |
---|---|---|
15 mars 2022 | profond | nord de la France |
1er mars 2022 | dans des buttes | Sud (sous la loire) |
Quelle pomme de terre longue conservation ? La variété de pomme de terre Blanche est une variété récente à la peau jaune et à la chair jaune C’est une variété de pomme de terre à longue conservation, tout comme la variété Bernadette par exemple
Quelle est la pomme de terre qui se conserve le mieux ?
La Bernadette : variété demi‐précoce, elle se cuisine aussi bien en salade qu’à la vapeur La Bernadette est l’une des pommes de terre qui se conserve le mieux
Quelles sont les pommes de terre les plus précoces ? Très précoce
- ADORA
- AMANDINE
- ANAIS
- ANIEL
- BELLE DE FONTENAY
- CUPIDO
- ESMERALDA
- GAZELLE
Quelles sont les meilleures variétés de pommes de terre précoce ?
Primeur ou nouvelles : Les pommes de terre précoces
Variété | Durée de Culture | Utilisations |
---|---|---|
Apollo | 70 à 90 jours | À la vapeur ou en salades |
Artemis | 80 à 110 jours | Polyvalente |
Belle de Fontenay | 60 à 80 jours | À la vapeur, en salades |
Bonnotte | 90 à 120 jours | À la vapeur, en salades, rissolée |
• 4 août 2021
Quelles sont les variétés de pommes anciennes ?
Voici 7 variétés anciennes de pommes à redécouvrir
- Pomme ancienne « Reinette grise du Canada »
- Pommier Reinette clochard
- Pomme ancienne Reinette du Mans
- Transparente de Croncels
- Patte de Loup, un pommier ancien rustique
- Pommier Grand Alexandre
- Pomme ancienne Chailleux
- Pommes « cœur de pigeon », pigeonnet
Quelle est la meilleure variété de pomme ? Reine des reinettes Elle est de petite taille et de couleur rouge orangé Sa chair juteuse et croquante en fait une pomme appréciée Elle offre une saveur de miel et de coing Elle est idéale pour la réalisation de tartes Tatin, par exemple, grâce à sa bonne tenue à la cuisson
Quelle est la pomme la plus juteuse ? ROYAL GALA Royal pour son goût sucré et doux, Gala pour sa texture juteuse C’est la pomme à utiliser pour vos jus et smoothies Mélanger à d’autres fruits, elle gardera son goût prononcé sans camoufler les autres saveurs
Quelles sont les pommes qui se conservent le mieux ?
Les pommes sont l’un des rares fruits qui se conservent très bien Bien entendu, il vaut mieux privilégier des variétés réputées bien se conserver : Chanteclerc, Clochard, Delbard Jubilé, Belle de Boskoop, Reinette Grise du Canada, et autres variétés de Reinette
Quelle est la pomme la plus traitée ? La pomme de terre figure parmi les légumes les plus traités par les pesticides et les fongicides anti-germinatifs
Quelles sont les pommes les plus goûteuses ?
Les Parfumées | La Pomme La Reine des Reinettes, l’Elstar, la Jonagold, la Braeburn, la Pink Lady®, la Tentation®, la Honeycrunch®, l’Ariane® et la Jazz Elles sont à elles seules un immense verger de fruits multiples !
Quelle est la pomme la plus chère ? La pomme Sekai Ichi (Japon)
Quelles sont les pommes qui ont le plus de goût ?
Golden La Golden, c’est la pomme la plus produite en France, et c’est aussi la plus connue La pomme Golden a une peau bien lisse et une chair bien sucrée Elle est parfumée, avec des arômes de banane
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