- Le soja (haricots et produits dérivés du type lait de soja, yaourt, tofu) contient des isoflavones telles que la génistéïne, la daidzéïne et la glycétéïne
- Les isoflavones sont parfois appelées phyto-œstrogènes ou œstrogènes végétaux, car ils sont comparables aux hormones oestrogéniques féminines (1)
Aussi, Est-ce que le lait de soja rend stérile ? 28 juillet 2008 – Les hommes qui consomment régulièrement des produits du soya produiraient moins de spermatozoïdes que les autres, selon des chercheurs américains Ils ne vont toutefois pas jusqu’à établir un lien entre le soya et l’infertilité masculine
Est-ce que le soja est inflammatoire ? Les saponines contenues dans le soja auraient, outre leur effet antioxydant, et leur action bénéfique sur certains paramètres du cholestérol sanguin (20), une action anti-inflammatoire (21), et une action anticancéreuse sur le cancer du colon (22) et les métastases pulmonaires (23)
D’un autre côté, Est-ce que le soja est Cancerigene ? Les compléments alimentaires à base de soja sont déconseillés en cas de cancers hormono-dépendants du sein, de l’utérus ou des ovaires et lors d’un traitement à base de tamoxifène et de létrozole
Est-ce que le soja est bon pour la santé ?
100 g de tofu apportent 12 à 15 g de bonnes protéines, soit autant que 80 g de volaille ou deux œufs Les aliments au soja s’avèrent, en outre, de bons alliés de la santé cardiovasculaire, dans la mesure où ils sont pauvres en graisses saturées et n’augmentent pas le taux de cholestérol
Est-ce que le soja fait grossir ? Non, le soja ne fait pas grossir Bien au contraire, certains nutritionnistes considèrent le soja comme «l’amincissant du 21e siècle » Sa haute teneur en protéines lui confère un puissant pouvoir rassasiant L’autre facteur important qui fait que le soja nous aide à perdre du poids est sa teneur en isoflavones
Quelle quantité de soja par jour ? Pour ces raisons, les autorités sanitaires appellent à une consommation modérée de soja Une consommation de 50 à 100 g par jour, environ un produit par jour, représenterait en gros un apport d’environ 25 à 40 mg d’isoflavones, et serait plutôt bénéfique pour la santé
Quels sont les bienfaits du soja ? Richesse en phytoestrogènes ; Source de lipides insaturés ; Favorise la santé cardiovasculaire ; Bonne source de vitamines et minéraux
Est-ce que le soja donne le cancer ?
FAUX La rumeur selon laquelle le soja pourrait favoriser l’apparition d’un cancer du sein circule depuis déjà quelque temps Le soja contient des isoflavones, des substances phyto-œstrogènes, qui ont un effet similaire (quoique beaucoup plus faible) à celui des œstrogènes produits par le corps
Pourquoi le tofu n’est pas bon pour la santé ? CONTIENT DES ANTINUTRIMENTS Comme la plupart des aliments végétaux, le tofu contient plusieurs antinutriments Ces composés sont naturellement présents dans les aliments végétaux et réduisent la capacité de votre corps à absorber les nutriments des aliments
Est-ce que les yaourts au soja sont bons pour la santé ?
Les saponines contenues dans le soja auraient, outre leur effet antioxydant, et leur action bénéfique sur certains paramètres du cholestérol sanguin (20), une action anti-inflammatoire (21), et une action anticancéreuse sur le cancer du colon (22) et les métastases pulmonaires (23)
N’oubliez pas de partager l’article !
Discussion about this post