- La vitamine K existe principalement sous deux formes : la vitamine K1 (phytoménadione, phylloquinone ou phytonadione) et la vitamine K2 (ménaquinones)
- Elle est apportée à la fois par l’alimentation et par la flore intestinale
- La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang et au métabolisme des os
Aussi, Quel est l’aliment le plus riche en vitamine K ? Les aliments les plus riches en vitamine K 1 sont plutôt d’origine végétale : les légumes verts : épinards, salade, endive, chou vert, brocolis, chou de Bruxelles, chou kale, chou blanc, asperge, céleri-rave, le persil, le cresson, le fenouil, l’edadame les huiles de soja et de colza
Est-ce que le chocolat contient de la vitamine K ? Attention aux grignotages ! Au niveau de minéraux, c’ est une très bonne source de magnésium, de fer, de manganèse, de cuivre et de zinc !
Données nutritionnelles
| Nutriment | Teneur moyenne pour 100g |
|---|---|
| Bêta-carotène | 32 µg |
| Vitamine E | 074 mg |
| Vitamine K | – |
| Vitamine C | <03 mg |
• 31 juil 2017
D’un autre côté, Est-ce que l’avocat contient de la vitamine K ? L’avocat est particulièrement bien pourvu en vitamines : particulièrement riche en vitamine K et vitamine B9, il est aussi source de provitamines A, de vitamine C et de vitamines B1, B2, B3, B5, B6
Est-ce que la vitamine K fluidifie le sang ?
La vitamine K est principalement connue pour son rôle clé dans la coagulation sanguine (et plus spécifiquement la vitamine K1) Elle empêche les hémorragies en activant de nombreux facteurs de la coagulation Elle est ainsi essentielle en cas de coupure ou d’éraflure pour arrêter les saignements
Est-ce que la courgette contient de la vitamine K ? Sa chair et sa peau offrent un large éventail de vitamines : provitamines A (bêta-carotène ici) ; vitamines du groupe B, notammentB9 (folates ou acide folique); vitamine C ; vitamine E et vitamine K
Est-ce que l’artichaut contient de la vitamine K ? L’artichaut est riche en vitamine B9 (acide folique ou folates) et vitamine K Il est également source de lutéine et de zéaxanthine, deux caroténoïdes non facteurs de vitamine A, mais dotés de propriétés antioxydantes
Comment faire pour fluidifier le sang ? Liste des aliments qui fluidifient le sang
- Les poissons gras (saumon, sardine, maquereau, hareng)
- L’oignons, l’ail et l’échalote
- La myrtille, le cassis et la framboise
Quels sont les fromages riches en vitamine K ?
Les fromages au lait cru sont également très riches La palme revient au Munster français avec 801 ng/g, juste devant le Camembert (681 ng/g) Les fromages italiens, y compris le Parmesan, sont assez pauvres
Quelles sont les vitamines de la banane ? Bien pourvue en vitamines du groupe B (notamment B6) et en vitamine C, la banane contient également une quantité importante de minéraux : potassium, magnésium, cuivre, phosphore et fer
Quel fruit est le plus riche en vitamine K ?
Les fruits les plus riches en vitamine K sont : le raisin (14,6 μg pour 100g) la pomme (2,2 μg pour 100g) et la prune (6,4 μg pour 100g)
Quels sont les légumes qui contiennent de la vitamine K ? La vitamine K se trouve en particulier dans les légumes à feuilles vertes : épinards, choux, persil, brocolis, salade Les huile de colza et de soja en contiennent aussi une quantité importante tout comme les foies dont le foie de bœuf
Est-ce que les noix contiennent de la vitamine K ?
Il s’agit de toutes les variétés de noix, des pistaches, des noisettes, des amandes Les pistaches crues remportent la palme parmi les oléagineux, avec 70 μg de vitamine K Viennent ensuite les différentes variétés de noix (entre 2 et 55 μg de vitamine K pour 100 grammes)
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