Aliments salés : Comment le sodium affecte votre poids : Pratique familiale Creekside : Médecine familiale

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Vous savez probablement que le sodium peut affecter votre tension artérielle, mais saviez-vous qu’il peut également affecter votre poids ? Chez Creekside Family Practice à Cypress, au Texas, vous aider à rester en bonne santé est notre priorité absolue.

Dans ce blog, le médecin hautement expérimenté Hammad Qureshi, MD, explique la quantité de sodium que vous devriez consommer et comment une alimentation excessive peut affecter votre poids.

La quantité quotidienne recommandée de sodium

La plupart des gens ne risquent pas de consommer trop peu de sodium dans leur alimentation. Vous n’avez besoin que d’environ 500 milligrammes de sodium par jour pour que votre corps fonctionne. L’American Heart Association recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, 1 500 milligrammes étant l’idéal. Une cuillère à café contient environ 2 300 milligrammes de sodium. L’adulte américain moyen consomme 3 400 milligrammes de sodium par jour, ce qui est beaucoup plus que nécessaire.

Comment le sodium affecte votre poids

Le sodium attire l’eau. Le problème avec cela est que des quantités élevées de sodium dans votre sang peuvent entraîner la rétention de grandes quantités d’eau dans vos vaisseaux sanguins. Et plus vous avez d’eau dans vos vaisseaux sanguins, plus il y aura de pression en eux.

Pour ajouter au problème, parce que le sodium entraîne une plus grande rétention d’eau dans votre corps, cela vous fera prendre du poids. De plus, plusieurs études ont montré qu’un régime riche en sodium peut en fait vous amener à boire moins d’eau et à avoir plus faim, ce qui pourrait alors entraîner une suralimentation et une prise de poids plus importante. De plus, l’hypertension artérielle pourrait rendre plus difficile l’exercice confortable, ce qui pourrait conduire à un mode de vie sédentaire et à une prise de poids encore plus importante.

Comment réduire le sodium dans votre alimentation

Il existe un certain nombre de choses que vous pouvez faire pour réduire la quantité de sel que vous consommez chaque jour.

Cuisinez plus

De nombreux aliments de restaurant ont des niveaux élevés de sodium, donc cuisiner à la maison peut vous aider à réduire votre consommation de sodium. Choisissez des aliments entiers dans la section des produits, car les aliments en conserve et transformés contiennent généralement plus de sodium.

Évitez les condiments

De nombreux condiments, tels que le ketchup, la vinaigrette et la sauce soja, sont normalement chargés de sodium. Réduisez autant que possible l’utilisation de ces articles pour réduire votre consommation de sel. Essayez d’utiliser un substitut de sel ou aromatisez vos aliments avec des herbes et des épices.

Goûtez d’abord

Essayez d’abord votre nourriture avant d’atteindre automatiquement la salière. Il n’a peut-être pas besoin de sel supplémentaire pour avoir bon goût. De plus, réduisez progressivement la quantité de sel que vous utilisez et vos papilles s’adapteront aux nouveaux niveaux.

Rincer les conserves

Le liquide qui entoure les haricots, les légumes et le thon en conserve est généralement chargé de sodium. Lorsque vous ouvrez une boîte, rincez le liquide, ce qui devrait réduire considérablement la teneur en sel de ces articles.

Lire les étiquettes

Avant d’acheter des aliments emballés ou transformés, lisez les étiquettes pour connaître la teneur en sodium. Vous commencerez à apprendre quels aliments contiennent des niveaux élevés de sodium et lesquels n’en contiennent pas. Ensuite, trouvez des substituts dans la mesure du possible.

Si vous prenez le temps de vous renseigner sur le sodium et de trouver des moyens de réduire votre consommation, vous pouvez aider à réduire votre tension artérielle, à réduire votre poids et à améliorer votre état de santé général.

Pour en savoir plus sur la perte de poids, le contrôle de votre tension artérielle ou l’amélioration de tout autre aspect de votre santé, prenez rendez-vous en ligne ou par téléphone avec Creekside Family Practice dès aujourd’hui.