Avantages pour la santé de l’huile de noix, Whats Cooking America

Avantages pour la santé de l’huile de noix, Whats Cooking America

Avantages pour la santé des huiles de noix :

Les noix et leurs huiles sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. La plupart des recherches sur les bienfaits des noix pour la santé se sont concentrées sur la consommation de la noix elle-même, bien que l’intérêt pour l’huile de noix ait augmenté au cours de la dernière décennie. Les avantages pour la santé des noix et de l’huile de noix sont similaires si l’huile est non raffinée, fraîche (durée de conservation de 6 mois) et non cuite. Cependant, la portion d’huile de noix est inférieure à la quantité de noix nécessaire pour obtenir le même avantage nutritionnel. Par exemple:

Une portion de 35 grammes d’huile de noix offre les mêmes avantages nutritionnels que 50 grammes de noix.

Les noix sont riches en phytonutriments et sont une excellente source de sélénium, de phosphore, de magnésium, de zinc, de fer et de calcium.

Les noix et/ou l’huile de noix fournissent des niveaux élevés de vitamines B-1, B-2 et B-3, associées à la vitamine E et à la niacine.

Les bienfaits des noix pour la santé ont été identifiés pour la première fois en 1937 lorsque les chercheurs ont découvert qu’elles constituaient une source importante de vitamine C. Au cours des 70 dernières années, de nombreuses autres études ont évalué les effets de la consommation de noix et d’huile de noix sur la mortalité, la prévalence des maladies et la maladie. facteurs de risque ont été effectués. Il est maintenant bien établi que la consommation régulière de noix présente des avantages certains pour la santé. Le plus important étant une réduction du risque de maladie coronarienne. L’ajout de noix à l’alimentation quotidienne peut certainement aider à maintenir un équilibre corporel sain.

Il a été démontré que la consommation de noix ou d’huile de noix réduit le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et le rapport LDL/HDL (bon cholestérol). De plus, la consommation régulière d’huile de noix a réduit les niveaux de triglycérides de 19 à 33 % dans une étude de 45 jours. En 2004, la Food and Drug Administration a déclaré :

« Des recherches de soutien montrent que manger 1,5 once par jour de noix, dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie coronarienne. »

Les avantages cardio-protecteurs de l’huile de noix sont principalement dus à la forte concentration d’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras oméga-3 qui est finalement converti en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), et des acides gras oméga-3 facilement assimilables par l’organisme. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté qu’une cuillère à soupe d’huile de noix fournit 1,4 grammes d’ALA. Les hommes ont besoin de 1,6 gramme et les femmes de 1,1 gramme d’ALA par jour. Les noix diffèrent des autres noix car elles sont principalement constituées d’acides gras oméga-3, tandis que les graisses monoinsaturées se trouvent à des niveaux plus élevés dans la plupart des autres types de noix.

Les noix et l’huile de noix sont également riches en antioxydants et sont l’une des meilleures sources d’antioxydants parmi les noix. Les antioxydants sont des substances qui combattent les effets des radicaux libres, qui sont des substances qui endommagent les cellules et accélèrent le processus de vieillissement. Les noix sont particulièrement denses en acide ellagique antioxydant, qui aide à contrôler la réplication des tumeurs malignes et possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et antiseptiques. L’acide gallique et l’acide malique, deux antioxydants, sont présents en plus petites quantités et ont des effets protecteurs similaires. Cela démontre une fois de plus que la nutrition est mieux dérivée d’aliments entiers que de vitamines liquides et d’autres suppléments vitaminiques.

Dans l’ensemble, l’utilisation régulière d’huile de noix fournit une source alimentaire d’acides gras essentiels et d’antioxydants, qui sont souvent difficiles à atteindre en quantités adéquates dans un régime occidental typique. Les avantages pratiques de cette utilisation régulière sont des réductions significatives du risque de maladie coronarienne et une diminution possible du risque de cancer et un ralentissement du processus de vieillissement.

Utiliser l’huile de noix dans votre cuisine :

L’huile de noix a une riche saveur de noisette qui est parfaite pour les vinaigrettes, pour aromatiser le poisson et les steaks, pour mélanger avec des pâtes et pour égayer les desserts. L’huile de noix s’utilise de préférence crue ou dans des sauces froides car lorsqu’elle est chauffée, elle peut devenir légèrement amère. Cette saveur, cependant, peut être un goût agréable lorsqu’elle est consommée avec modération.

L’huile de noix non raffinée est excellente sur les salades, en particulier lorsque vous la combinez avec des morceaux de noix. Ajoutez de l’huile de noix à une salade de poulet ou de dinde avec des raisins et des noix hachées. Badigeonner d’une fine couche d’huile de noix les poissons grillés et les steaks juste avant de servir. Mélanger les pâtes fraîchement cuites dans un mélange d’huile de noix et d’épices. Essayez d’utiliser l’huile de noix dans les recettes de desserts qui seront rehaussées par la saveur de noisette.

Avantages pour la santé de l’huile de noix, Whats Cooking America

Avantages pour la santé des huiles de noix :

Les noix et leurs huiles sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. La plupart des recherches sur les bienfaits des noix pour la santé se sont concentrées sur la consommation de la noix elle-même, bien que l’intérêt pour l’huile de noix ait augmenté au cours de la dernière décennie. Les avantages pour la santé des noix et de l’huile de noix sont similaires si l’huile est non raffinée, fraîche (durée de conservation de 6 mois) et non cuite. Cependant, la portion d’huile de noix est inférieure à la quantité de noix nécessaire pour obtenir le même avantage nutritionnel. Par exemple:

Une portion de 35 grammes d’huile de noix offre les mêmes avantages nutritionnels que 50 grammes de noix.

Les noix sont riches en phytonutriments et sont une excellente source de sélénium, de phosphore, de magnésium, de zinc, de fer et de calcium.

Les noix et/ou l’huile de noix fournissent des niveaux élevés de vitamines B-1, B-2 et B-3, associées à la vitamine E et à la niacine.

Les bienfaits des noix pour la santé ont été identifiés pour la première fois en 1937 lorsque les chercheurs ont découvert qu’elles constituaient une source importante de vitamine C. Au cours des 70 dernières années, de nombreuses autres études ont évalué les effets de la consommation de noix et d’huile de noix sur la mortalité, la prévalence des maladies et la maladie. facteurs de risque ont été effectués. Il est maintenant bien établi que la consommation régulière de noix présente des avantages certains pour la santé. Le plus important étant une réduction du risque de maladie coronarienne. L’ajout de noix à l’alimentation quotidienne peut certainement aider à maintenir un équilibre corporel sain.

Il a été démontré que la consommation de noix ou d’huile de noix réduit le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et le rapport LDL/HDL (bon cholestérol). De plus, la consommation régulière d’huile de noix a réduit les niveaux de triglycérides de 19 à 33 % dans une étude de 45 jours. En 2004, la Food and Drug Administration a déclaré :

« Des recherches de soutien montrent que manger 1,5 once par jour de noix, dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie coronarienne. »

Les avantages cardio-protecteurs de l’huile de noix sont principalement dus à la forte concentration d’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras oméga-3 qui est finalement converti en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), et des acides gras oméga-3 facilement assimilables par l’organisme. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté qu’une cuillère à soupe d’huile de noix fournit 1,4 grammes d’ALA. Les hommes ont besoin de 1,6 gramme et les femmes de 1,1 gramme d’ALA par jour. Les noix diffèrent des autres noix car elles sont principalement constituées d’acides gras oméga-3, tandis que les graisses monoinsaturées se trouvent à des niveaux plus élevés dans la plupart des autres types de noix.

Les noix et l’huile de noix sont également riches en antioxydants et sont l’une des meilleures sources d’antioxydants parmi les noix. Les antioxydants sont des substances qui combattent les effets des radicaux libres, qui sont des substances qui endommagent les cellules et accélèrent le processus de vieillissement. Les noix sont particulièrement denses en acide ellagique antioxydant, qui aide à contrôler la réplication des tumeurs malignes et possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et antiseptiques. L’acide gallique et l’acide malique, deux antioxydants, sont présents en plus petites quantités et ont des effets protecteurs similaires. Cela démontre une fois de plus que la nutrition est mieux dérivée d’aliments entiers que de vitamines liquides et d’autres suppléments vitaminiques.

Dans l’ensemble, l’utilisation régulière d’huile de noix fournit une source alimentaire d’acides gras essentiels et d’antioxydants, qui sont souvent difficiles à atteindre en quantités adéquates dans un régime occidental typique. Les avantages pratiques de cette utilisation régulière sont des réductions significatives du risque de maladie coronarienne et une diminution possible du risque de cancer et un ralentissement du processus de vieillissement.

Utiliser l’huile de noix dans votre cuisine :

L’huile de noix a une riche saveur de noisette qui est parfaite pour les vinaigrettes, pour aromatiser le poisson et les steaks, pour mélanger avec des pâtes et pour égayer les desserts. L’huile de noix s’utilise de préférence crue ou dans des sauces froides car lorsqu’elle est chauffée, elle peut devenir légèrement amère. Cette saveur, cependant, peut être un goût agréable lorsqu’elle est consommée avec modération.

L’huile de noix non raffinée est excellente sur les salades, en particulier lorsque vous la combinez avec des morceaux de noix. Ajoutez de l’huile de noix à une salade de poulet ou de dinde avec des raisins et des noix hachées. Badigeonner d’une fine couche d’huile de noix les poissons grillés et les steaks juste avant de servir. Mélanger les pâtes fraîchement cuites dans un mélange d’huile de noix et d’épices. Essayez d’utiliser l’huile de noix dans les recettes de desserts qui seront rehaussées par la saveur de noisette.

Avantages pour la santé de l’huile de noix, Whats Cooking America

Avantages pour la santé des huiles de noix :

Les noix et leurs huiles sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. La plupart des recherches sur les bienfaits des noix pour la santé se sont concentrées sur la consommation de la noix elle-même, bien que l’intérêt pour l’huile de noix ait augmenté au cours de la dernière décennie. Les avantages pour la santé des noix et de l’huile de noix sont similaires si l’huile est non raffinée, fraîche (durée de conservation de 6 mois) et non cuite. Cependant, la portion d’huile de noix est inférieure à la quantité de noix nécessaire pour obtenir le même avantage nutritionnel. Par exemple:

Une portion de 35 grammes d’huile de noix offre les mêmes avantages nutritionnels que 50 grammes de noix.

Les noix sont riches en phytonutriments et sont une excellente source de sélénium, de phosphore, de magnésium, de zinc, de fer et de calcium.

Les noix et/ou l’huile de noix fournissent des niveaux élevés de vitamines B-1, B-2 et B-3, associées à la vitamine E et à la niacine.

Les bienfaits des noix pour la santé ont été identifiés pour la première fois en 1937 lorsque les chercheurs ont découvert qu’elles constituaient une source importante de vitamine C. Au cours des 70 dernières années, de nombreuses autres études ont évalué les effets de la consommation de noix et d’huile de noix sur la mortalité, la prévalence des maladies et la maladie. facteurs de risque ont été effectués. Il est maintenant bien établi que la consommation régulière de noix présente des avantages certains pour la santé. Le plus important étant une réduction du risque de maladie coronarienne. L’ajout de noix à l’alimentation quotidienne peut certainement aider à maintenir un équilibre corporel sain.

Il a été démontré que la consommation de noix ou d’huile de noix réduit le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et le rapport LDL/HDL (bon cholestérol). De plus, la consommation régulière d’huile de noix a réduit les niveaux de triglycérides de 19 à 33 % dans une étude de 45 jours. En 2004, la Food and Drug Administration a déclaré :

« Des recherches de soutien montrent que manger 1,5 once par jour de noix, dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie coronarienne. »

Les avantages cardio-protecteurs de l’huile de noix sont principalement dus à la forte concentration d’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras oméga-3 qui est finalement converti en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), et des acides gras oméga-3 facilement assimilables par l’organisme. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté qu’une cuillère à soupe d’huile de noix fournit 1,4 grammes d’ALA. Les hommes ont besoin de 1,6 gramme et les femmes de 1,1 gramme d’ALA par jour. Les noix diffèrent des autres noix car elles sont principalement constituées d’acides gras oméga-3, tandis que les graisses monoinsaturées se trouvent à des niveaux plus élevés dans la plupart des autres types de noix.

Les noix et l’huile de noix sont également riches en antioxydants et sont l’une des meilleures sources d’antioxydants parmi les noix. Les antioxydants sont des substances qui combattent les effets des radicaux libres, qui sont des substances qui endommagent les cellules et accélèrent le processus de vieillissement. Les noix sont particulièrement denses en acide ellagique antioxydant, qui aide à contrôler la réplication des tumeurs malignes et possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et antiseptiques. L’acide gallique et l’acide malique, deux antioxydants, sont présents en plus petites quantités et ont des effets protecteurs similaires. Cela démontre une fois de plus que la nutrition est mieux dérivée d’aliments entiers que de vitamines liquides et d’autres suppléments vitaminiques.

Dans l’ensemble, l’utilisation régulière d’huile de noix fournit une source alimentaire d’acides gras essentiels et d’antioxydants, qui sont souvent difficiles à atteindre en quantités adéquates dans un régime occidental typique. Les avantages pratiques de cette utilisation régulière sont des réductions significatives du risque de maladie coronarienne et une diminution possible du risque de cancer et un ralentissement du processus de vieillissement.

Utiliser l’huile de noix dans votre cuisine :

L’huile de noix a une riche saveur de noisette qui est parfaite pour les vinaigrettes, pour aromatiser le poisson et les steaks, pour mélanger avec des pâtes et pour égayer les desserts. L’huile de noix s’utilise de préférence crue ou dans des sauces froides car lorsqu’elle est chauffée, elle peut devenir légèrement amère. Cette saveur, cependant, peut être un goût agréable lorsqu’elle est consommée avec modération.

L’huile de noix non raffinée est excellente sur les salades, en particulier lorsque vous la combinez avec des morceaux de noix. Ajoutez de l’huile de noix à une salade de poulet ou de dinde avec des raisins et des noix hachées. Badigeonner d’une fine couche d’huile de noix les poissons grillés et les steaks juste avant de servir. Mélanger les pâtes fraîchement cuites dans un mélange d’huile de noix et d’épices. Essayez d’utiliser l’huile de noix dans les recettes de desserts qui seront rehaussées par la saveur de noisette.

Avantages pour la santé de l’huile de noix, Whats Cooking America

Avantages pour la santé des huiles de noix :

Les noix et leurs huiles sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. La plupart des recherches sur les bienfaits des noix pour la santé se sont concentrées sur la consommation de la noix elle-même, bien que l’intérêt pour l’huile de noix ait augmenté au cours de la dernière décennie. Les avantages pour la santé des noix et de l’huile de noix sont similaires si l’huile est non raffinée, fraîche (durée de conservation de 6 mois) et non cuite. Cependant, la portion d’huile de noix est inférieure à la quantité de noix nécessaire pour obtenir le même avantage nutritionnel. Par exemple:

Une portion de 35 grammes d’huile de noix offre les mêmes avantages nutritionnels que 50 grammes de noix.

Les noix sont riches en phytonutriments et sont une excellente source de sélénium, de phosphore, de magnésium, de zinc, de fer et de calcium.

Les noix et/ou l’huile de noix fournissent des niveaux élevés de vitamines B-1, B-2 et B-3, associées à la vitamine E et à la niacine.

Les bienfaits des noix pour la santé ont été identifiés pour la première fois en 1937 lorsque les chercheurs ont découvert qu’elles constituaient une source importante de vitamine C. Au cours des 70 dernières années, de nombreuses autres études ont évalué les effets de la consommation de noix et d’huile de noix sur la mortalité, la prévalence des maladies et la maladie. facteurs de risque ont été effectués. Il est maintenant bien établi que la consommation régulière de noix présente des avantages certains pour la santé. Le plus important étant une réduction du risque de maladie coronarienne. L’ajout de noix à l’alimentation quotidienne peut certainement aider à maintenir un équilibre corporel sain.

Il a été démontré que la consommation de noix ou d’huile de noix réduit le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et le rapport LDL/HDL (bon cholestérol). De plus, la consommation régulière d’huile de noix a réduit les niveaux de triglycérides de 19 à 33 % dans une étude de 45 jours. En 2004, la Food and Drug Administration a déclaré :

« Des recherches de soutien montrent que manger 1,5 once par jour de noix, dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie coronarienne. »

Les avantages cardio-protecteurs de l’huile de noix sont principalement dus à la forte concentration d’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras oméga-3 qui est finalement converti en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA), et des acides gras oméga-3 facilement assimilables par l’organisme. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté qu’une cuillère à soupe d’huile de noix fournit 1,4 grammes d’ALA. Les hommes ont besoin de 1,6 gramme et les femmes de 1,1 gramme d’ALA par jour. Les noix diffèrent des autres noix car elles sont principalement constituées d’acides gras oméga-3, tandis que les graisses monoinsaturées se trouvent à des niveaux plus élevés dans la plupart des autres types de noix.

Les noix et l’huile de noix sont également riches en antioxydants et sont l’une des meilleures sources d’antioxydants parmi les noix. Les antioxydants sont des substances qui combattent les effets des radicaux libres, qui sont des substances qui endommagent les cellules et accélèrent le processus de vieillissement. Les noix sont particulièrement denses en acide ellagique antioxydant, qui aide à contrôler la réplication des tumeurs malignes et possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et antiseptiques. L’acide gallique et l’acide malique, deux antioxydants, sont présents en plus petites quantités et ont des effets protecteurs similaires. Cela démontre une fois de plus que la nutrition est mieux dérivée d’aliments entiers que de vitamines liquides et d’autres suppléments vitaminiques.

Dans l’ensemble, l’utilisation régulière d’huile de noix fournit une source alimentaire d’acides gras essentiels et d’antioxydants, qui sont souvent difficiles à atteindre en quantités adéquates dans un régime occidental typique. Les avantages pratiques de cette utilisation régulière sont des réductions significatives du risque de maladie coronarienne et une diminution possible du risque de cancer et un ralentissement du processus de vieillissement.

Utiliser l’huile de noix dans votre cuisine :

L’huile de noix a une riche saveur de noisette qui est parfaite pour les vinaigrettes, pour aromatiser le poisson et les steaks, pour mélanger avec des pâtes et pour égayer les desserts. L’huile de noix s’utilise de préférence crue ou dans des sauces froides car lorsqu’elle est chauffée, elle peut devenir légèrement amère. Cette saveur, cependant, peut être un goût agréable lorsqu’elle est consommée avec modération.

L’huile de noix non raffinée est excellente sur les salades, en particulier lorsque vous la combinez avec des morceaux de noix. Ajoutez de l’huile de noix à une salade de poulet ou de dinde avec des raisins et des noix hachées. Badigeonner d’une fine couche d’huile de noix les poissons grillés et les steaks juste avant de servir. Mélanger les pâtes fraîchement cuites dans un mélange d’huile de noix et d’épices. Essayez d’utiliser l’huile de noix dans les recettes de desserts qui seront rehaussées par la saveur de noisette.