Beurre d’arachide hypocalorique (moins de 25 calories!)

Beurre d’arachide hypocalorique (moins de 25 calories!)

Ce beurre de cacahuète hypocalorique est onctueux, crémeux et parfaitement tartinable ! Avec plus de la moitié des calories et des matières grasses du beurre de cacahuète traditionnel, sa préparation ne prend que quelques secondes ! 25 calories par portion.

Beurre de cacahuète hypocalorique

En ce qui concerne les tartinades maison saines, mes recettes préférées à faire sont beurre d’amande, Nutellaet ce beurre de cacahuète hypocalorique.

En tant que personne qui aime le beurre de cacahuète, je dois me méfier de ne pas en faire trop. Je suis connu pour en badigeonner mon pain grillé, le verser sur des pancakes ou même le manger à la cuillerée.

Maintenant, il n’y a rien de mal avec le beurre de cacahuète, car il est très sain, plein de graisses, de protéines et de fibres saines. Cependant, en manger en excès n’est jamais une bonne chose. Heureusement, j’ai pu rectifier cela en y incorporant de la farine d’arachide!

Qu’est-ce que la farine d’arachide?

Aussi connue sous le nom de poudre d’arachide, la farine d’arachide est des arachides broyées et dégraissées qui donnent une consistance semblable à celle de la farine. Les variétés traditionnelles contiennent entre 12% et 28% de matières grasses, ce qui est considérablement moins que n’importe quel beurre de cacahuète sur le marché.

La farine d’arachide est fantastique dans la cuisson sans céréales et sans gluten, et a une teneur très élevée en protéines. Sa faible teneur en matières grasses et en glucides en fait un ingrédient populaire pour de nombreuses personnes à la diète. Cependant, la meilleure utilisation de la farine d’arachide est de la mélanger avec un peu de liquide et de créer un beurre d’arachide faible en gras et faible en calories.

Je voulais partager une recette de beurre de cacahuète hypocalorique depuis un certain temps. Contrairement aux grandes marques de beurre de cacahuète en poudre, la mienne est un peu différente. Ma recette contient du vrai beurre de cacahuète, ce qui non seulement lui donne un meilleur goût, mais vous donne plus de résistance et de satiété.

Aucun sucre et aucune huile ne sont nécessaires, mais vous ne le diriez jamais. Le tla texture est lisse, épaisse et parfaitement tartinable. Il a le même goût que le beurre de cacahuète et vous pouvez le personnaliser pour qu’il soit aussi sucré ou salé que vous préférez !

Ma soeur est la plus grande fan de beurre de cacahuètes au monde et elle a récemment essayé cela et ne pouvait PAS croire que c’était faible en calories – Elle pensait que cela venait directement d’un pot !

Comment faire du beurre de cacahuète hypocalorique ?

Les ingrédients

• Farine d’arachide– Utilisez de la farine d’arachide qui ne contient ni sucre ni sel ajoutés. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez utiliser une version pré-formulée. Ceux-ci contiennent souvent du sucre ajouté, alors omettez tout édulcorant supplémentaire requis.
• Beurre d’arachide– Beurre de cacahuète onctueux et coulant, sans sucre ajouté. N’utilisez pas de beurre de cacahuète croquant, sinon vous aurez du mal à le mélanger.
• Eau– Diluer le beurre de cacahuète.
• sel– Goûter.
• Édulcorant au choix– N’ajoutez ceci que si vous préférez un beurre de cacahuète plus sucré. J’ai utilisé de l’érythritol, mais l’édulcorant aux fruits de moine peut également être utilisé.

Les instructions

Commencez par ajouter la farine de cacahuète et le beurre de cacahuète dans un petit bol à mélanger. Bien mélanger, jusqu’à ce qu’ils soient épais et combinés. Ajouter lentement l’eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à l’obtention d’une texture tartinable. Ajouter le sel et l’édulcorant au goût.

Quel beurre de cacahuète est le moins calorique ?

La plupart des beurres de cacahuètes achetés en magasin contiennent tous un nombre de calories similaire. Par cuillère à soupe de beurre de cacahuète entièrement naturel, il y a environ 100 calories. Certaines marques ont un beurre de cacahuète faible en gras, mais celles-ci produisent également des calories similaires, car la graisse est remplacée par du sucre ou des charges.

Mon beurre de cacahuète faible en calories donne moins de 25 calories par cuillère à soupe ET contient également du vrai beurre de cacahuète !

Quel beurre de cacahuète est le meilleur pour la perte de graisse ?

Le beurre de cacahuète peut facilement être inclus dans n’importe quel régime, car il contient des graisses nécessaires qui sont essentielles pour une bonne santé. Cependant, si vous êtes quelqu’un qui a tendance à en faire trop, vous pouvez profiter à la fois du beurre de cacahuète traditionnel et le compléter avec cette version hypocalorique !

Conseils pour préparer le meilleur beurre de cacahuète faible en gras

• N’utilisez que de l’eau pour diluer le beurre de cacahuète. Si vous utilisez du lait ou une alternative à base de plantes, vous devrez profiter du beurre de cacahuète dans les 5 jours.
• Ne pas omettre le beurre de cacahuète. L’ajout de vrai beurre de cacahuète fournit non seulement une petite dose de graisses saines, mais il donne également cette texture de bouche que la farine de cacahuète seule ne peut pas.
• N’hésitez pas à ajouter de la poudre de cacao pour le beurre de cacahuète au chocolat ou du miel, pour le beurre de cacahuète au miel.

Conserver et congeler le beurre de cacahuète à faible teneur en calories

• Ranger: Ce beurre de cacahuète se conserve à température ambiante, couvert, jusqu’à 2 semaines. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, rangez-le au réfrigérateur et il se conservera jusqu’à 2 mois.
• Geler: Placez les restes dans un récipient peu profond et conservez-le au congélateur jusqu’à 6 mois.

Avec quoi servir du beurre de cacahuète hypocalorique

• Dans un bol à mélanger, ajouter la farine d’arachide, le beurre d’arachide et l’eau, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés et presque lisses. Si le mélange est trop épais, ajoutez lentement plus d’eau jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.

• Ajouter le sel et l’édulcorant au goût. Transférer dans un récipient ou un bocal stérilisé.

La taille de la portion est une cuillère à soupe comble (25 ml). * Pour une saveur plus riche, utilisez jusqu’à 1/2 tasse de beurre d’arachide. ** Il se peut que vous en ayez besoin de plus, selon la marque de farine de cacahuète et la finesse que vous préférez pour votre beurre de cacahuète.
RANGER: Ce beurre de cacahuète se conserve à température ambiante, couvert, jusqu’à 2 semaines. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, rangez-le au réfrigérateur et il se conservera jusqu’à 2 mois.
GELER: Placez les restes dans un récipient peu profond et conservez-le au congélateur jusqu’à 6 mois.

Portion : 1portion | Calories : 25 kcal | Glucides : 2g | Protéines : 2g | Matières grasses : 1,5 g | Sodium : 37mg | Potassium : 85 mg | Fibre : 1g | Calcium : 8mg | Fer : 1 mg | GLUCIDES NETS : 1 g