Combien de temps faut-il pour digérer les aliments ? Environ 4 à 6 heures

Combien de temps faut-il pour digérer les aliments ? Environ 4 à 6 heures

• En général, il faudra quatre à six heures à votre estomac pour digérer les aliments.
• Cependant, cela peut prendre entre 2 et 5 jours pour que les aliments traversent les intestins et sortent du corps.
• Vous ne pouvez pas accélérer la digestion, mais vous pouvez l’améliorer en mangeant des fruits, des légumes et des grains entiers.

Il ne faut pas surestimer l’importance de la digestion : elle nous aide à transformer les aliments en eau et en nutriments dont nous avons besoin pour alimenter et maintenir les fonctions de notre corps.

Bien que le processus global de digestion soit similaire d’une personne à l’autre, des facteurs tels que le sexe, l’âge et les conditions médicales peuvent modifier la rapidité avec laquelle les aliments sont digérés.

Voici ce que vous devez savoir sur le fonctionnement de la digestion, combien de temps cela prend et quand vous devrez peut-être accélérer le processus.

Combien de temps faut-il pour digérer les aliments ?

Il faut entre quatre et six heures à votre corps pour digérer les aliments, explique Craig Gluckman, MD, gastro-entérologue à UCLA Health.

C’est le temps qu’il faut pour que les aliments passent de votre bouche à votre côlon, également connu sous le nom de gros intestin. Cependant, cela peut prendre entre deux et cinq jours pour que la nourriture se déplace dans les intestins et quitte entièrement le corps.

Certains facteurs peuvent influencer la digestion :

• Le genre. Les femmes ont tendance à digérer les aliments plus lentement que les hommes, et certaines conditions digestives sont également plus fréquentes chez les femmes. Le syndrome du côlon irritable survient deux à six fois plus souvent chez les femmes, et la maladie intestinale inflammatoire est deux fois plus probable.
• Âge. La digestion peut naturellement ralentir à mesure que les gens vieillissent, dit Gluckman. Cela peut également augmenter le risque de reflux acide et de constipation chez les personnes âgées.
• La nourriture que vous avez mangée. Les glucides simples, comme le pain blanc, se digèrent plus rapidement que les aliments contenant des sucres complexes et riches en matières grasses ou en protéines, comme les pois et les grains entiers, explique Gluckman.
• Grossesse. Les femmes enceintes produisent des niveaux plus élevés de progestérone, ce qui peut ralentir le système digestif. Au fur et à mesure que l’utérus grossit, il peut également appliquer une pression ou bloquer des parties du système digestif, comme votre côlon, ralentissant encore plus le processus de digestion.

Comprendre le processus de digestion

Le but de la digestion est de fournir au corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner. Une grande partie de cette absorption se produit dans l’intestin grêle et le gros intestin, explique Marc K. Taormina, MD, gastro-entérologue chez Midwest GI Health.

Y compris l’intestin grêle et le gros intestin, le processus digestif s’étend sur une grande partie du corps et comprend ces organes :

• Bouche. Le point d’entrée de votre système digestif utilise les dents et la salive pour décomposer les aliments en une forme plus petite et plus facilement digestible.
• Œsophage. Les muscles se contractent et poussent les aliments vers l’estomac. Au bas de celui-ci, un muscle appelé sphincter œsophagien se détend pour laisser entrer la nourriture dans l’estomac avant de se contracter à nouveau pour empêcher l’acide de pénétrer dans l’œsophage.
• Estomac. Une combinaison d’acide et d’enzymes décompose davantage les aliments dans l’estomac.
• Intestin grêle. À 22 pieds de long, l’intestin grêle mesure plus de trois fois la longueur du corps d’une personne. Ici, les enzymes du pancréas et la bile du foie décomposent à nouveau les aliments. L’eau est digérée dans les parois de l’intestin grêle et les nutriments sont absorbés dans la circulation sanguine. Les aliments peuvent rester dans l’intestin grêle pendant deux à six heures.
• Gros intestin. Les déchets quittent l’intestin grêle et pénètrent dans le gros intestin de cinq pieds de long. Les déchets entrent principalement sous forme liquide mais, au cours de leur voyage de 36 heures dans le gros intestin, ils deviennent plus solides. Une fois que le côlon se remplit de selles, il se vide dans le rectum.
• Rectum. Le rectum est une chambre de huit pouces qui contient les selles et alerte le cerveau qu’il est temps d’aller aux toilettes.

Pouvez-vous digérer les aliments plus rapidement ?

Vous ne pouvez pas faire grand-chose pour accélérer votre digestion, et vous ne devriez pas non plus essayer. Une digestion accélérée peut vous empêcher d’absorber tous les nutriments de vos aliments, dit Taormina. Il est important de se rappeler que la vitesse de digestion et le métabolisme sont deux choses différentes. Accélérer votre métabolisme pour brûler des calories est un processus distinct.

Le seul moment où vous devriez essayer d’accélérer votre digestion est sous l’avis et les conseils du médecin. Cela peut arriver si vous souffrez du syndrome du côlon irritable ou du syndrome inflammatoire du côlon, explique Gluckman.

Comment améliorer la digestion

Bien que vous ne puissiez pas accélérer votre digestion, vous pouvez vous assurer que votre tube digestif fonctionne bien en adoptant une alimentation saine. Voici cinq conseils pour améliorer votre digestion :

• Manger plus fruits et légumes, en particulier les pommes, les framboises et le brocoli, qui sont de bonnes sources de fibres – un nutriment essentiel à la santé intestinale et connu pour soulager la constipation.
• Choisissez des grains entiers, comme le pain de grains entiers, les flocons d’avoine, le riz brun et le quinoa sont également de bonnes sources de fibres.
• Boisson plus d’eau, car la déshydratation peut exacerber la constipation. Les femmes devraient viser à boire au moins 2,7 litres par jour et les hommes 3,3 litres.
• Réduisez votre consommation de sucres ajoutés, comme ceux trouvés dans les biscuits et les crêpes, qui peuvent nuire aux bactéries intestinales saines essentielles à la digestion.
• Essayer probiotiques, qui sont des aliments ou des produits contenant des colonies de bactéries saines naturellement présentes dans notre intestin. Les aliments riches en probiotiques comprennent le kombucha, le kéfir et le yogourt.

Plats à emporter de l’initié

Il faut environ quatre à six heures pour que la nourriture soit digérée dans le corps et dans le gros intestin, où elle reste ensuite pendant 36 heures avant de se diriger vers le rectum.

Des facteurs tels que l’âge, le sexe et la grossesse peuvent réduire cette vitesse. Cependant, il n’y a aucune raison d’essayer d’accélérer la digestion sans l’avis d’un médecin.