Durant l’hiver, justement, installez les pots de citronnelles à emplacement hors-gel. Si vous la cultivez au jardin, recouvrez la souche d’un épais paillis pour la protéger du froid. Tous les deux ans environ, rempotez vos plants de citronnelles si leurs racines débordent du pot.
D’une part, Est-ce que la citronnelle repousse ? La citronnelle est aussi une plante comestible. Il y a quelques années, un vieux fermier m’a donné un tas de tiges de citronnelle et m’a dit : « Mets ces tiges dans l’eau et elles vont repousser toutes seules. »
D’autre part Comment conserver les tiges de citronnelle ?
Conserver La citronnelle :
Emballées individuellement et placées dans le bac à légumes du réfrigérateur, les tiges de citronnelles fraîches se conservent 4-5 jours environ. Elles se congèlent facilement sans blanchiment : congeler la base et les hauts de tige séparément.
Quand rentrer la citronnelle ? La citronnelle en pot
Rentrez la citronnelle en hiver car elle ne résistera pas. Pensez à l’arrosage si l’atmosphère est sèche et stoppez les coupes de tige durant l’hiver afin de permettre à la citronnelle de se régénérer.
Comment conserver les feuilles de la citronnelle ?
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de conserver les feuilles de Citronnelle dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’elles conservent toute leur saveur.
Comment tailler de la citronnelle ? Février et mars sont les mois conseillés pour tailler la verveine citronnelle. Raccourcissez les branches en laissant 5 à 10 cm maximum, sans toucher aux branches principales qui démarrent au pied de la verveine.
Comment faire des boutures de citronnelle ? Pour la bouture, on coupe une tige à la base et on la plonge dans un vase empli d’eau. Au bout de quelques semaines, des petites racines se sont formées. Il est alors temps de les replanter dans un pot. Pour la division des touffes, il faut attendre quelques années, que la plante soit bien portante.
Comment faire sécher les feuilles de citronnelle ? Après avoir coupé vos tiges de verveine citronnelle, déposez-les en couche sur le papier absorbant dans la cagette. Laissez sécher les feuilles dehors, à l’abri de l’humidité, et pas au soleil direct. Un rebord de fenêtre peut faire l’affaire. Au bout d’un ou deux jour, les feuilles deviennent cassantes.
Comment faire sécher des feuilles de citronnelle ?
La verveine citronnelle
Taillez court au printemps. Récoltez les feuilles fraîches selon votre consommation. Conservation : faites sécher les feuilles sur des grilles ou en suspendant les tiges dans un endroit aéré, à l’abri du soleil.
Quand et comment récolter la citronnelle ? La récolte des feuilles de citronnelle se fait de mai à octobre, en fonction des besoins, pour des infusions rafraîchissantes. Sur les pieds les plus forts, la base renflée des feuilles, formant un bulbe blanc, est coupée à ras du sol, au dessus des racines, pour être utilisée en cuisine.
Comment couper de la citronnelle ?
Couper l’extrémité de la citronnelle puis la couper en deux dans la longueur. L’émincer très finement avec un couteau éminceur.
Comment utiliser la citronnelle du jardin ? Utilisez-le directement pour la poudre. Utilisez de la citronnelle pour parfumer vos légumes, salades, marinades et soupes. Pour 2 cuillères à café, assaisonnez finement vos plats. Les viandes blanches conviennent très bien pour le côté asiatique.
Comment utiliser les feuilles de citronnelle ?
Utilisée comme remède
Ses feuilles peuvent servir en cataplasme, en décoction, en huile essentielle ou en infusion. Son huile doit être manipulée avec précaution et il est toujours mieux de se renseigner auprès d’un médecin ou d’un pharmacien.
Quand et comment tailler la citronnelle ?
A l’automne, coupez les tiges à ras et paillez bien la plante pour éviter qu’elle ne gèle. En effet la citronnelle ne résiste pas à des températures inférieures à 5 °.
Comment entretenir de la citronnelle ? Quand récolter de la citronnelle
Coupez chaque tige au ras du collet pour obtenir un maximum de feuilles tendres à la base. Plus vous cueillez régulièrement, plus le feuillage s’attendrit et prend du volume. Ne laissez pas de tige sécher, cela épuise inutilement la plante.
Quand couper les citronnelle ? A l’automne, coupez les tiges à ras et paillez bien la plante pour éviter qu’elle ne gèle. En effet la citronnelle ne résiste pas à des températures inférieures à 5 °.
Quand bouturer la citronnelle ?
Attendre l’été pour bouturer la verveine citronelle. En juillet ou août, prélever des boutures herbacées. Couper des rameaux en gardant un talon (un morceau d’écorce de la tige).
Comment prelever la citronnelle ? Coupez chaque tige au ras du collet pour obtenir un maximum de feuilles tendres à la base. Plus vous cueillez régulièrement, plus le feuillage s’attendrit et prend du volume. Ne laissez pas de tige sécher, cela épuise inutilement la plante.
Quand Couper la citronnelle ?
A l’automne, coupez les tiges à ras et paillez bien la plante pour éviter qu’elle ne gèle. En effet la citronnelle ne résiste pas à des températures inférieures à 5 °.
Comment faire sécher des feuilles pour la tisane ? Au four traditionnel : disposez les plantes dans la plaque lèchefrite et faites-les sécher à 140 °C pendant environ une heure, porte entrouverte. À l’air libre : étalez les plantes dans une cagette tapissée d’un torchon propre ou de papier essuie-tout et laissez-les sécher environ une semaine à l’ombre et au sec.
Comment faire sécher les feuilles de verveine citronnelle ?
Méthode 1
- Une fois que vous avez coupé les tiges de verveine puis prélevé les feuilles, étalez-les sur un papier journal.
- Laissez-les sécher quelques jours dans un endroit ombragé, chaud et sec.
- Stockez-les ensuite dans une boîte métallique.
Comment faire sécher des feuilles de verveine citronnelle ? Feuilles de verveine au citron séchant
Une fois les feuilles bien lavées, on peut les placer sur plusieurs couches d’essuie-tout pour les sécher. Séparez les feuilles pour qu’elles ne collent pas ensemble sur les essuie-tout. Laisser l’eau s’évaporer des feuilles pendant une journée.
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