Les tomates ont un «CV» très impressionnant : elles sont riches en vitamine A, B6, C, K, en acide folique, et en potassium Mais ce n’est pas tout! Elles contiennent aussi de la thiamine (vitamine B1), de la niacine (vitamine B3), du magnésium, du phosphore et du cuivre
Aussi, Quels sont les aliments déconseillés aux patients traités par AVK ? AVK et alimentation Certains aliments contiennent de la vitamine K en grande quantité et peuvent modifier votre INR (en bloquant l’action des AVK) : brocolis, laitue, épinards, choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, par exemple
Est-ce que le concombre contient de la vitamine K ? Le concombre est l’un des légumes les plus riches en eau (plus de 95 %) et les moins énergétiques Il fournit un large éventail de vitamines : provitamines A, vitamines du groupe B, vitamine C, vitamine E et vitamine K
D’un autre côté, Est-ce que la courgette contient de la vitamine K ? Sa chair et sa peau offrent un large éventail de vitamines : provitamines A (bêta-carotène ici) ; vitamines du groupe B, notammentB9 (folates ou acide folique); vitamine C ; vitamine E et vitamine K
Est-ce qu’il y a de la vitamine K dans les endives ?
Peu calorique, riche en fibres et en vitamine K (231 μg/100g), l’endive a toute sa place dans notre assiette
Quels sont les aliments qui font monter le taux INR ? Ceux qui font augmenter l’INR :
- Boldo et fenugrec
- Capsule d’ail
- Danshen
- Dong Quai
- Gingembre
- Ginko biloba
- Griffe du diable
- Jus de canneberges (en grande quantité)
Est-ce que les œufs contiennent de la vitamine K ? VITAMINE K Chaque œuf contient 20 % de la quantité journalière nécessaire à un jeune enfant, 10 % de celle d’un adulte Les légumes-feuilles (épinards, choux) et les tomates sont eux aussi une source de vitamine K
Qu’est-ce qui fait chuter le taux d’INR ? D’autres facteurs peuvent influencer la stabilité de l’INR : Les interactions médicamenteuses : – Ce peut être le déplacement des AVK de leur protéine porteuse : les AVK ont une fixation protéique importante, 1 % seulement se retrouvant sous forme libre et supposée active
Comment faire baisser un INR trop élevé ?
Pour stabiliser les taux élevés d’INR dans le sang, le médecin peut réduire la dose des anticoagulants (warfarine ou Sintrom) que prend le patient Il peut également lui recommander la consommation d’aliments riches en vitamine K
Est-ce que le chocolat contient de la vitamine K ? Attention aux grignotages ! Au niveau de minéraux, c’ est une très bonne source de magnésium, de fer, de manganèse, de cuivre et de zinc !
Données nutritionnelles
Nutriment | Teneur moyenne pour 100g |
---|---|
Bêta-carotène | 32 µg |
Vitamine E | 074 mg |
Vitamine K | – |
Vitamine C | <03 mg |
• 31 juil 2017
Est-ce que les noix contiennent de la vitamine K ?
Il s’agit de toutes les variétés de noix, des pistaches, des noisettes, des amandes Les pistaches crues remportent la palme parmi les oléagineux, avec 70 μg de vitamine K Viennent ensuite les différentes variétés de noix (entre 2 et 55 μg de vitamine K pour 100 grammes)
Quels sont les fruits qui contiennent de la vitamine K ? Les fruits les plus riches en vitamine K sont : le raisin (14,6 μg pour 100g) la pomme (2,2 μg pour 100g) et la prune (6,4 μg pour 100g)
Quels sont les aliments qui font baisser le taux INR ?
Millepertuis (St John’s Wort) Thé vert (en grande quantité)
Ceux qui font augmenter l’ INR :
- Boldo et fenugrec
- Capsule d’ail
- Danshen
- Dong Quai
- Gingembre
- Ginko biloba
- Griffe du diable
- Jus de canneberges (en grande quantité)
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