Fruits | ADA

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Les fruits contiennent des glucides, vous devez donc les compter dans votre plan de repas. Avoir un morceau de fruit frais ou une salade de fruits pour le dessert est un excellent moyen de satisfaire votre dent sucrée et d’obtenir la nutrition supplémentaire que vous recherchez.

Quels sont les meilleurs choix ?

Les meilleurs choix de fruits sont ceux qui sont frais, congelés ou en conserve sans sucres ajoutés.

• Si vous choisissez des fruits en conserve, recherchez des mots comme « emballés dans leur propre jus », « non sucrés » ou « sans sucre ajouté ».
• Les fruits séchés et les jus de fruits purs à 100 % sont également des choix nutritifs, mais les portions sont petites et peuvent donc ne pas être aussi rassasiantes que d’autres choix.

Conseils

Pour les compteurs de glucides

Un petit morceau de fruit entier ou environ ½ tasse de fruits congelés ou en conserve contient environ 15 grammes de glucides. Les portions pour la plupart des baies fraîches et des melons sont de ¾ à 1 tasse. Les jus de fruits peuvent aller de ⅓ à ½ tasse pour 15 grammes de glucides.

Seulement deux cuillères à soupe de fruits secs comme des raisins secs ou des cerises séchées contiennent 15 grammes de glucides, alors faites attention à la taille de vos portions !

Les fruits peuvent être consommés en échange d’autres sources de glucides dans votre plan de repas, comme les féculents, les céréales ou les produits laitiers.

Pour la méthode de la plaque

Si vous utilisez la méthode de l’assiette, avoir un petit morceau de fruit entier ou une ½ tasse de salade de fruits pour le dessert est un excellent complément aux légumes non féculents, à la petite portion de féculents et aux aliments protéinés qui se trouvent dans votre assiette.

Pour utiliser l’index glycémique

La plupart des fruits ont un index glycémique (IG) bas en raison de leur teneur en fructose et en fibres. Les melons et les ananas ont des valeurs IG moyennes, tout comme certains fruits secs comme les dattes, les raisins secs et les canneberges sucrées.

Dans l’ensemble, les fruits sont encouragés lors de l’utilisation de l’index glycémique pour guider les choix alimentaires, alors profitez-en.

Fruits communs

Voici une liste de fruits communs :

• Pommes
• Abricots
• Avocat
• banane
• Mûres
• Myrtilles
• Cantaloup
• Cerises
• Pamplemousse
• Raisins
• Melon miel
• kiwi
• Mangue
• Nectarine
• Orange
• Papaye
• Les pêches
• Poires
• Ananas
• Prunes
• Framboises
• Fraises
• Mandarines
• Pastèque

Cela inclut également les fruits secs tels que :

• Cerises
• Canneberges
• Rendez-vous
• Figues
• pruneaux
• Raisins secs