Gastro-entérite virale (grippe intestinale) – Symptômes et causes

Gastro-entérite virale (grippe intestinale) – Symptômes et causes

Aperçu

La gastro-entérite virale est une infection intestinale qui comprend des signes et des symptômes tels qu’une diarrhée aqueuse, des crampes d’estomac, des nausées ou des vomissements et parfois de la fièvre.

La façon la plus courante de développer une gastro-entérite virale – souvent appelée grippe intestinale – est le contact avec une personne infectée ou la consommation d’aliments ou d’eau contaminés. Si vous êtes par ailleurs en bonne santé, vous vous rétablirez probablement sans complications. Mais pour les nourrissons, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la gastro-entérite virale peut être mortelle.

Il n’y a pas de traitement efficace pour la gastro-entérite virale, la prévention est donc essentielle. Évitez les aliments et l’eau qui pourraient être contaminés et lavez-vous les mains soigneusement et souvent.

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Gastro-entérite virale

Gastro-entérite virale

L’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin (côlon) font partie de votre tube digestif, qui traite les aliments que vous mangez. La gastro-entérite virale est une inflammation de ces organes causée par un virus.

Bien qu’elle soit communément appelée grippe intestinale, la gastro-entérite n’est pas la même chose que la grippe. La grippe (grippe) n’affecte que votre système respiratoire – votre nez, votre gorge et vos poumons. La gastro-entérite, quant à elle, attaque vos intestins, provoquant des signes et des symptômes tels que :

• Diarrhée aqueuse, généralement non sanglante – une diarrhée sanglante signifie généralement que vous avez une infection différente et plus grave
• Nausées, vomissements ou les deux
• Crampes et douleurs d’estomac
• Douleurs musculaires ou maux de tête occasionnels
• fièvre légère

Selon la cause, les symptômes de la gastro-entérite virale peuvent apparaître dans les 1 à 3 jours suivant l’infection et peuvent varier de légers à graves. Les symptômes ne durent généralement qu’un jour ou deux, mais parfois ils peuvent durer jusqu’à 14 jours.

Parce que les symptômes sont similaires, il est facile de confondre la diarrhée virale avec la diarrhée causée par des bactéries, telles que Clostridioides difficile, la salmonelle et Escherichia coli, ou des parasites, tels que Giardia.

Quand consulter un médecin

Si vous êtes un adulte, appelez votre fournisseur de soins de santé si :

• Vous n’êtes pas en mesure de garder les liquides pendant 24 heures
• Vous vomissez ou avez la diarrhée depuis plus de deux jours
• tu vomis du sang
• Vous êtes déshydraté – les signes de déshydratation comprennent une soif excessive, une bouche sèche, une urine jaune foncé ou peu ou pas d’urine, et une faiblesse grave, des étourdissements ou des étourdissements
• Vous remarquez du sang dans vos selles
• Vous avez de fortes douleurs au ventre
• Vous avez une fièvre supérieure à 104 F (40 C)

Pour les nourrissons et les enfants

Consultez immédiatement le fournisseur de soins de santé de votre enfant si votre enfant :

• A une fièvre de 102 F (38,9 C) ou plus
• Semble fatigué ou très irritable
• A beaucoup d’inconfort ou de douleur
• A une diarrhée sanglante
• Semble déshydraté – surveillez les signes de déshydratation chez les nourrissons et les enfants malades en comparant la quantité qu’ils boivent et urinent avec la quantité normale pour eux, et surveillez les signes tels que la bouche sèche, la soif et les pleurs sans larmes

Si vous avez un bébé, rappelez-vous que les vomissements peuvent être quotidiens pour votre bébé, mais pas. Les bébés vomissent pour diverses raisons, dont beaucoup peuvent nécessiter des soins médicaux.

Appelez immédiatement le médecin de votre bébé si votre bébé :

• A des vomissements fréquents
• N’a pas eu de couche mouillée depuis six heures
• A des selles sanglantes ou une diarrhée sévère
• A un point mou enfoncé (fontanelle) sur le dessus de sa tête
• A la bouche sèche ou pleure sans larmes
• Est inhabituellement somnolent, somnolent ou insensible

causes

Vous êtes plus susceptible de contracter une gastro-entérite virale lorsque vous mangez ou buvez des aliments ou de l’eau contaminés. Vous pouvez également être susceptible de contracter une gastro-entérite si vous partagez des ustensiles, des serviettes ou de la nourriture avec quelqu’un qui a l’un des virus qui causent la maladie.

De nombreux virus peuvent provoquer une gastro-entérite, notamment :

• Norovirus. Les enfants et les adultes sont touchés par les norovirus, la cause la plus fréquente de maladies d’origine alimentaire dans le monde. L’infection à norovirus peut balayer les familles et les communautés. Il est particulièrement susceptible de se propager parmi les personnes dans des espaces confinés.

  Dans la plupart des cas, vous attrapez le virus à partir d’aliments ou d’eau contaminés. Mais il peut aussi se propager entre des personnes qui sont en contact étroit ou qui partagent de la nourriture. Vous pouvez également contracter le virus en touchant une surface contaminée par le norovirus, puis en vous touchant la bouche.

• rotavirus. Dans le monde, il s’agit de la cause la plus fréquente de gastro-entérite virale chez les enfants, qui sont généralement infectés lorsqu’ils mettent leurs doigts ou d’autres objets contaminés par le virus dans leur bouche. Il peut également se propager par des aliments contaminés. L’infection est plus grave chez les nourrissons et les jeunes enfants.

  Les adultes infectés par le rotavirus peuvent ne présenter aucun symptôme, mais peuvent tout de même propager la maladie. Ceci est particulièrement préoccupant dans les établissements institutionnels tels que les maisons de retraite, car les adultes infectés par le virus peuvent sans le savoir transmettre le virus à d’autres. Un vaccin contre la gastro-entérite virale est disponible dans certains pays, dont les États-Unis, et semble être efficace pour prévenir l’infection.

Certains crustacés, en particulier les huîtres crues ou insuffisamment cuites, peuvent également vous rendre malade. L’eau potable contaminée est une cause de diarrhée virale. Mais dans de nombreux cas, le virus est transmis lorsqu’une personne infectée manipule des aliments que vous mangez sans se laver les mains après être allé aux toilettes.

Facteurs de risque

La gastro-entérite survient partout dans le monde et peut toucher des personnes de tous âges.

Les personnes qui peuvent être plus sensibles à la gastro-entérite comprennent :

• jeunes enfants. Les enfants dans les garderies ou les écoles élémentaires peuvent être particulièrement vulnérables parce qu’il faut du temps pour que le système immunitaire d’un enfant mûrisse.
• Adultes plus âgés. Les systèmes immunitaires adultes ont tendance à devenir moins efficaces plus tard dans la vie. Les personnes âgées dans les maisons de retraite sont vulnérables car leur système immunitaire s’affaiblit. Ils vivent également en contact étroit avec d’autres personnes susceptibles de transmettre des germes.
• Scolaires ou résidents en dortoir. Partout où des groupes de personnes se réunissent dans des espaces restreints, cela peut être un environnement propice à la transmission d’une infection intestinale.
• Toute personne dont le système immunitaire est affaibli. Si votre résistance à l’infection est faible – par exemple, si votre système immunitaire est affaibli par le VIH/SIDA, la chimiothérapie ou une autre condition médicale – vous pouvez être particulièrement à risque.

Chaque virus gastro-intestinal a une saison où il est le plus actif. Si vous vivez dans l’hémisphère nord, par exemple, vous êtes plus susceptible d’avoir des infections à rotavirus ou à norovirus en hiver et au printemps.

Complications

La principale complication de la gastro-entérite virale est la déshydratation – une grave perte d’eau et de sels et minéraux essentiels. Si vous êtes en bonne santé et que vous buvez suffisamment pour remplacer les liquides que vous perdez à cause des vomissements et de la diarrhée, la déshydratation ne devrait pas être un problème.

Les nourrissons, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent devenir gravement déshydratés lorsqu’ils perdent plus de liquides qu’ils ne peuvent en remplacer. L’hospitalisation peut être nécessaire pour que les fluides perdus puissent être remplacés par une intraveineuse dans leurs bras. La déshydratation peut rarement entraîner la mort.

La prévention

La meilleure façon de prévenir la propagation des infections intestinales est de suivre ces précautions :

• Faites vacciner votre enfant. Un vaccin contre la gastro-entérite causée par le rotavirus est disponible dans certains pays, dont les États-Unis. Administré aux enfants au cours de la première année de vie, le vaccin semble être efficace pour prévenir les symptômes graves de cette maladie.

• Lavez-vous soigneusement les mains. Et assurez-vous que vos enfants le font aussi. Si vos enfants sont plus âgés, apprenez-leur à se laver les mains, surtout après être allés aux toilettes.

  Lavez-vous les mains après avoir changé les couches et avant de préparer ou de manger des aliments. Il est préférable d’utiliser de l’eau tiède et du savon et de bien se frotter les mains pendant au moins 20 secondes. Lavez autour des cuticules, sous les ongles et dans les plis des mains. Puis rincez abondamment. Emportez des lingettes désinfectantes et du désinfectant pour les mains pour les moments où l’eau et le savon ne sont pas disponibles.

• Utilisez des objets personnels séparés dans votre maison. Évitez de partager des ustensiles de cuisine, des verres et des assiettes. Utilisez des serviettes séparées dans la salle de bain.
• Préparez les aliments en toute sécurité. Lavez tous vos fruits et légumes avant de les manger. Nettoyez les surfaces de la cuisine avant d’y préparer des aliments. Évitez de préparer des aliments si vous êtes malade.
• Garde tes distances. Évitez si possible tout contact étroit avec toute personne infectée par le virus.
• Désinfectez les surfaces dures. Si quelqu’un dans votre maison a une gastro-entérite virale, désinfectez les surfaces dures, telles que les comptoirs, les robinets et les poignées de porte, avec un mélange de 5 à 25 cuillères à soupe (73 à 369 millilitres) d’eau de Javel domestique pour 1 gallon (3,8 litres) d’eau.
• Évitez de toucher du linge susceptible d’avoir été exposé à un virus. Si quelqu’un dans votre maison a une gastro-entérite virale, portez des gants lorsque vous touchez du linge. Lavez les vêtements et la literie à l’eau chaude et séchez-les au réglage le plus chaud. Lavez-vous bien les mains après avoir touché du linge.
• Renseignez-vous auprès de votre garderie. Assurez-vous que le centre dispose de pièces séparées pour changer les couches et préparer ou servir la nourriture. La pièce avec la table à langer devrait avoir un lavabo ainsi qu’un moyen sanitaire pour jeter les couches.

Prenez des précautions lors de vos déplacements

Lorsque vous voyagez dans d’autres pays, vous pouvez tomber malade à cause d’aliments ou d’eau contaminés. Vous pourrez peut-être réduire votre risque en suivant ces conseils :

• Ne buvez que de l’eau en bouteille ou gazeuse bien scellée.
• Évitez les glaçons car ils peuvent être fabriqués à partir d’eau contaminée.
• Utilisez de l’eau en bouteille pour vous brosser les dents.
• Évitez les aliments crus – y compris les fruits pelés, les légumes crus et les salades – qui ont été touchés par des mains humaines.
• Évitez la viande et le poisson insuffisamment cuits.

Jan. 18, 2022

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