Les aliments fermentés sont-ils sûrs à manger pendant la grossesse ? Les experts pèsent

Les aliments fermentés sont-ils sûrs à manger pendant la grossesse ? Les experts pèsent

Alors tu es enceinte. Cela signifie que suivre un test de grossesse positif et une annonce excitante sont toutes les questions, ai-je raison ? Entre les positions de sommeil sûres, si vous pouvez ou non prendre un café (vous pouvez, Dieu merci), et combien vous pouvez faire de l’exercice, la liste est longue. Et la nourriture, malheureusement, ne fait pas exception. Vous savez probablement déjà que votre Brie préféré a ses limites et que certains types de poissons sont à la porte, mais qu’en est-il d’autres tendances santé populaires, comme la choucroute et le kéfir ? Les aliments fermentés peuvent-ils être consommés sans danger pendant la grossesse ? Les experts disent qu’il s’agit de choisir les bons.

« En général, oui, les aliments fermentés peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse », a déclaré Natalie Allen, diététiste agréée et membre du corps professoral clinique du département des sciences biomédicales de la Missouri State University, à Romper dans une interview par e-mail. « Cependant, les femmes doivent toujours faire preuve de prudence lorsqu’elles choisissent des aliments fermentés. »

Par exemple, Allen dit que la choucroute et le yaourt sont des aliments fermentés qui peuvent être bénéfiques pour une mère et son bébé pendant la grossesse, mais le lait non pasteurisé, qui peut être fermenté, n’est pas une bonne option car il pourrait contenir des bactéries nocives.

« Les aliments fermentés peuvent aider à améliorer le système immunitaire et la santé intestinale globale de la mère et du bébé », déclare Allen, ajoutant que la recherche montre que les pré et probiotiques pourraient jouer un rôle important dans la prévention et la gestion des maladies gastro-intestinales et de la santé globale. « [Other] les aliments fermentés qui seraient bénéfiques pendant la grossesse comprennent le kéfir, la soupe miso et le tempeh.

Le Dr Will Bulsiewicz, gastro-entérologue certifié et créateur de @HappyGutMD, dit que vous devriez toujours « discuter avec votre médecin avant d’essayer de nouveaux aliments ou boissons pendant la grossesse, mais dans la plupart des cas, les aliments fermentés peuvent absolument faire partie d’une alimentation saine, régime de grossesse sans danger. »

« En fait, des études ont montré que la santé de l’intestin de la mère pendant la grossesse influence le développement du cerveau et du système immunitaire du bébé », a-t-il déclaré à Romper dans un e-mail. « Cela explique pourquoi les probiotiques pendant la grossesse peuvent réduire le risque que l’enfant développe un eczéma plus tard. dans la vie. »

Selon Bulsiewicz, l’un des avantages de la consommation d’aliments fermentés pendant la grossesse est qu’ils libèrent des niveaux plus élevés de nutriments dans les aliments que vous mangez, « ce qui vous permet, à vous et à votre bébé, de bénéficier de tous les avantages nutritionnels des aliments que vous mangez ». La fermentation aide également à la digestion, ce qui est un avantage si vous souffrez de constipation pendant la grossesse, une plainte courante due à l’augmentation des niveaux de progestérone, ajoute-t-il. « Il existe également des études montrant les avantages des bactéries saines pour prévenir la prééclampsie, le diabète gestationnel et le retard de croissance intra-utérin pendant la grossesse. »

Donc, dans l’ensemble, il semble que la plupart des aliments fermentés soient une victoire pendant la grossesse. Accompagnez-le d’un café et le tour est joué.

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