Nutrition des huîtres | Avantages pour la santé de l’huître

Nutrition des huîtres | Avantages pour la santé de l’huître


Il y a une tonne de bonnes raisons d’ajouter des huîtres à votre alimentation. Premièrement, ils sont l’un des aliments les plus délicieux de la planète et peuvent être dégustés crus, grillés, cuits à la vapeur ou frits, et incorporés dans des dizaines de plats et de cuisines différents. Deuxièmement, la plupart des parcs ostréicoles ont un faible impact sur le milieu naturel et sont gérés de manière à assurer une grande durabilité. Mais surtout, les huîtres sont un aliment extrêmement nutritif à ajouter à votre alimentation. Dans ce guide, nous allons décrire les nombreuses façons dont la nutrition des huîtres peut vous être bénéfique.

Contenu nutritionnel

Les huîtres offrent une tonne d’avantages pour la santé, grâce à leurs énormes réserves de vitamines, de minéraux et de composés organiques essentiels. Ils sont une excellente source de protéines, de vitamine D, de zinc, de fer et de cuivre, et ont également des niveaux élevés de vitamine C, de phosphore, de niacine et de riboflavine. Mais cela ne s’arrête pas là. Ils sont également riches en antioxydants bénéfiques, en cholestérol sain et en acides gras oméga-3. Avec tous ces nutriments impressionnants contenus dans de si petites portions, les huîtres sont un dieu parmi les superaliments, améliorant sérieusement la santé et les fonctions générales de votre corps. Examinons quelques-uns des nombreux avantages que votre corps peut recevoir.

Perte de poids

Comme nous venons de le dire, les huîtres regorgent d’éléments nutritifs, mais elles ont l’un des ratios calories/portion les plus bas de tous les aliments. Les gens se tournent souvent vers le poulet lorsqu’ils recherchent une viande faible en calories et riche en protéines, mais les huîtres contiennent environ la moitié des calories par portion que le poulet ! Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez profiter du goût exquis des huîtres sans avoir à vous soucier de prendre du poids.

Santé cardiaque

Comme le poisson et les autres fruits de mer, les huîtres sont riches en acides gras oméga-3, qui sont considérés comme des graisses saines ou du cholestérol. Il a été prouvé qu’ils réduisent le risque d’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins et améliorent la santé cardiovasculaire globale. Leur teneur en vitamine E augmente également la résistance des membranes cellulaires, protégeant davantage contre les maladies cardiaques.

La circulation sanguine

Grâce à leur teneur élevée en potassium et en magnésium, les huîtres peuvent abaisser votre tension artérielle et augmenter la circulation et l’oxygénation du sang. Pendant ce temps, leurs riches stocks de fer aident à formuler les globules rouges, à augmenter le taux métabolique du corps et à se défendre contre des conditions telles que l’anémie.

La solidité des os

Avec une richesse de minéraux sains dans chaque portion, les huîtres peuvent considérablement améliorer la solidité de vos os. Le calcium, le fer, le zinc, le phosphore et le sélénium contribuent tous à augmenter la durabilité des os et vous protègent contre des conditions telles que l’ostéoporose.

Immunité

Vous avez peut-être déjà entendu parler des antioxydants. Célèbres trouvés dans les thés, les herbes et les légumes frais, les antioxydants luttent contre les radicaux libres dangereux dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et de vieillissement prématuré. Eh bien, il se trouve que les huîtres sont également riches en antioxydants, sans parler de la vitamine C et de la vitamine E, qui contribuent toutes grandement à renforcer le système immunitaire de l’organisme.

Aphrodisiaque

Les huîtres sont depuis longtemps reconnues comme aphrodisiaques, notamment en raison de leur forte teneur en zinc. Pour les hommes en particulier, il a été démontré que le zinc améliore la libido et la masculinité.

VEUILLEZ NOTER!

Alors que les huîtres sont une source super saine de minéraux, de vitamines et de protéines, nous vous recommandons fortement de ne pas trop en manger ! Comme pour tout, la modération est la clé, même pour les vitamines et les minéraux. Mangez des huîtres régulièrement, par tous les moyens, mais assurez-vous de les alterner avec du poisson, du poulet et d’autres sources saines de protéines afin de pouvoir bénéficier d’un large éventail de nutriments différents. La variété est vraiment le piment de la vie !

Nous vous recommandons également de toujours manger des huîtres provenant d’une source fiable, telle que Gourmet Food Store. Nous fournissons toujours des huîtres fraîches et crues qui ont été transformées dans une vaste installation construite pour la propreté et la préparation méticuleuse de tous les produits de la mer. Nous vous les livrons également dans des conteneurs réfrigérés, en veillant à ce qu’ils restent frais jusqu’à votre porte.
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