Poisson, saumon, quinnat, fumé Valeur nutritive et calories

Poisson, saumon, quinnat, fumé Valeur nutritive et calories

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Remarque : L’impression via Mac Firefox n’est actuellement pas prise en charge. Imprimer cette page RÉSUMÉ ALIMENTAIRE Carte des cibles nutritionnelles

CARTE DES CIBLES NUTRITIONNELLES™
La Nutritional Target Map™ vous permet de voir en un coup d’œil comment les aliments correspondent à vos objectifs nutritionnels et de gestion du poids. Plus un aliment est proche du bord droit de la carte, plus il contient de nutriments essentiels par calorie. Pour une alimentation plus nutritive, sélectionnez les aliments qui se trouvent sur la moitié droite de la carte.

Plus un aliment est proche du bord supérieur de la carte, plus il est susceptible de vous rassasier avec moins de calories. Si vous souhaitez limiter votre apport calorique sans avoir faim, choisissez des aliments dans la moitié supérieure de la carte.

Les aliments proches du bord inférieur sont plus riches en calories. Si vous souhaitez augmenter votre apport calorique sans être trop rassasié, choisissez des aliments dans la moitié inférieure de la carte.
En savoir plus sur la carte des cibles nutritionnelles

Carte des cibles nutritionnelles pour le poisson, le saumon, le quinnat et le fumé

Cette fonctionnalité nécessite l’installation de Flash Player dans votre navigateur. Téléchargez le lecteur ici. 3.0 2.0 Facteur de plénitude Note ND

Le bon : Cet aliment est une bonne source de niacine, de vitamine B6 et de phosphore, et une très bonne source de protéines, de vitamine B12 et de sélénium.

Le mauvais : Cet aliment est très riche en sodium.

Pyramide du rapport calorique

PYRAMIDE DU RAPPORT CALORIQUE™
Ce graphique vous montre quel pourcentage des calories d’un aliment provient des glucides, des lipides, des protéines et de l’alcool. Si vous essayez d’obtenir une répartition spécifique des calories, comme la répartition 40/30/30 du régime Zone™, ou la répartition plus traditionnelle 60/30/10, la Caloric Ratio Pyramid™ vous montrera comment les recettes, les repas des plans ou des aliments individuels alignés sur ces objectifs.

Les aliments faibles en gras, par exemple, se regrouperont le long du bord inférieur de la pyramide, allant des aliments riches en glucides (sur le bord gauche) aux aliments riches en protéines (sur le bord droit). Les aliments à faible teneur en glucides se regrouperont le long du bord droit de la pyramide, avec des aliments riches en matières grasses au bord supérieur et des aliments riches en protéines au bord inférieur. Les aliments qui contiennent à peu près le même nombre de calories provenant des lipides, des calories et des protéines se trouveront plus près du centre de la pyramide.
En savoir plus sur la pyramide du rapport calorique

Pyramide du rapport calorique pour poisson, saumon, quinnat, fumé

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CHARGE GLYCÉMIQUE ESTIMÉE™
La charge glycémique est une façon d’exprimer l’effet d’un aliment ou d’un repas sur la glycémie. La charge glycémique estimée (eGL) en instance de brevet de Nutrition Data est disponible pour tous les aliments de la base de données ainsi que pour les aliments, les repas et les recettes personnalisés de votre garde-manger.

Comment interpréter les valeurs : les experts varient selon leurs recommandations sur ce que devrait être votre charge glycémique totale chaque jour. Un objectif typique pour la charge glycémique totale estimée est de 100 ou moins par jour. Si vous souffrez de diabète ou de syndrome métabolique, vous voudrez peut-être viser un peu plus bas. Si vous n’êtes pas en surpoids et que vous êtes physiquement actif, un peu plus est acceptable.
En savoir plus sur l’eGL

ÉQUILIBRE NUTRITIF

Indicateur d’équilibre nutritif pour poisson, saumon, quinnat, fumé

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INDICATEUR D’ÉQUILIBRE NUTRITIF™
Ce symbole offre une représentation visuelle des forces et des faiblesses nutritionnelles d’un aliment, chaque rayon représentant un nutriment différent. Le rayon des fibres alimentaires est vert, les protéines sont bleues, les vitamines sont violettes, les minéraux sont blancs et le jaune représente un groupe de nutriments couramment surconsommés : graisses saturées, cholestérol et sodium.

Un score de complétude entre 0 et 100 est une indication relative du degré de complétude de l’aliment en ce qui concerne ces nutriments. Bien que peu d’aliments individuels (voire aucun) fournissent tous les nutriments essentiels, l’indicateur d’équilibre nutritionnel et le score d’exhaustivité peuvent vous aider à préparer des repas équilibrés et complets sur le plan nutritionnel.
En savoir plus sur l’indicateur d’équilibre nutritionnel

QUALITÉ DES PROTÉINES

Qualité des protéines pour poisson, saumon, quinnat, fumé

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QUALITÉ DES PROTÉINES
La qualité des protéines dépend de la présence de tous les acides aminés essentiels dans les bonnes proportions. Si un ou plusieurs acides aminés ne sont pas présents en quantité suffisante, la protéine de votre alimentation est considérée comme incomplète.

Chaque rayon sur le graphique de la qualité des protéines représente l’un des neuf acides aminés essentiels, et le graphique montre à quel point la protéine dans votre alimentation est proche de la distribution optimale des acides aminés recommandée par le Food and Nutrition Board de l’Institute of Medicine.

Un score d’acides aminés de 100 ou plus indique une protéine complète ou de haute qualité. Si le score d’acides aminés est inférieur à 100, un lien est fourni vers des sources complémentaires de protéines. En combinant des protéines complémentaires, vous pourrez peut-être augmenter la qualité globale des protéines que vous consommez.
En savoir plus sur la qualité des protéines

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Montants par

L’AVIS DE NUTRITION DATA
Nutrition Data attribue aux aliments de 0 à 5 étoiles dans chacune des trois catégories, en fonction de leur densité nutritionnelle (ND Rating) et de leur effet rassasiant (Fullness Factor™). Les aliments à la fois nutritifs et rassasiants sont considérés comme de meilleurs choix pour perdre du poids. Les aliments nutritifs sans être rassasiants sont considérés comme de meilleurs choix pour un gain de poids sain. Les aliments qui contiennent plus de nutriments essentiels par calorie sont considérés comme de meilleurs choix pour une santé optimale.

Les données nutritionnelles indiquent également si un aliment est particulièrement riche ou pauvre en divers nutriments, selon les recommandations diététiques de la FDA.
En savoir plus sur l’avis de Nutrition Data