- Le chou vert frisé est un des aliments qui apporte le plus de vitamine K !
- En effet, 100 g en apportent environ 817 μg
- On peut le préparer en soupe, bien sûr, mais aussi braisé ou en salade complète
- Le chou vert, comme la grande majorité des légumes, est également riche en fibres, minéraux et autres vitamines
Or, Quels sont les fruits qui contiennent de la vitamine K ? Les fruits les plus riches en vitamine K sont : le raisin (14,6 μg pour 100g) la pomme (2,2 μg pour 100g) et la prune (6,4 μg pour 100g)
Quelles sont les vitamines de la banane ? Bien pourvue en vitamines du groupe B (notamment B6) et en vitamine C, la banane contient également une quantité importante de minéraux : potassium, magnésium, cuivre, phosphore et fer
ensuite, Quel est le rôle de la vitamine K dans le corps ? La vitamine K regroupe plusieurs molécules ayant un rôle essentiel dans la coagulation sanguine La vitamine K regroupe plusieurs molécules ayant un rôle essentiel dans la coagulation sanguine
Quel est le rôle de la vitamine K ?
La vitamine K existe principalement sous deux formes : la vitamine K1 (phytoménadione, phylloquinone ou phytonadione) et la vitamine K2 (ménaquinones) Elle est apportée à la fois par l’alimentation et par la flore intestinale La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang et au métabolisme des os
Est-ce que la courgette contient de la vitamine K ? Sa chair et sa peau offrent un large éventail de vitamines : provitamines A (bêta-carotène ici) ; vitamines du groupe B, notammentB9 (folates ou acide folique); vitamine C ; vitamine E et vitamine K
Quels sont les aliments qui coagule le sang ? Les aliments à éviter à l’inverse, sont ceux qui contiennent une forte concentration de vitamine K, une vitamine qui favorise la coagulation du sang
Il s’agit :
- des choux sous toutes leurs formes : chou blanc, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou frisé, choucroute ;
- épinard, blette ;
- brocolis ;
- persil et avocat
Quel fruit est le plus riche en vitamine K ? Les fruits les plus riches en vitamine K sont : le raisin (14,6 μg pour 100g) la pomme (2,2 μg pour 100g) et la prune (6,4 μg pour 100g)
Quels sont les fromages riches en vitamine K ?
Les fromages au lait cru sont également très riches La palme revient au Munster français avec 801 ng/g, juste devant le Camembert (681 ng/g) Les fromages italiens, y compris le Parmesan, sont assez pauvres
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