Variétés
- Camus de Bretagne (gros et rond, il représente au moins les 3 quarts de la production française) ;
- Gros Vert de Laon (résistant au froid) ;
- Vert Globe (rustique) ;
- Castel (très gros) ;
- Blanc Hyérois (bractées vertes et étroites, peut être consommé cru)
Aussi, Comment faire pour avoir de gros artichauts ? La situation doit être ensoleillée L’artichaut aime les sols plutôt humide mais bien drainés, argileux et riches en humus Apporter une bonne dose de fertilisant ou de compost lors de la plantation Il doivent être protégés des vents les plus frais l’hiver
Où planter un pied d’artichaut ? L’artichaut réclame une place bien exposée au soleil, mais dont la terre reste fraîche en été Le sol doit être léger, profond, bien drainé et riche en humus, l’idéal étant d’avoir préparer la terre l’automne précédant la plantation
D’un autre côté, Quand l’artichaut devient toxique ? Attention de ne pas couper la tige, elle permet de protéger l’artichaut de l’oxydation En revanche, lorsqu’il est cuit, il ne se conserve pas plus de 24 h dans une boîte hermétique Ce légume devient en effet très sensible à l’oxydation, et ses feuilles deviennent toxiques Il peut aussi se congeler après blanchiment
Comment planter des artichauts dans son jardin ?
Quel est le meilleur engrais pour les artichauts ? Ainsi, le fumier est une excellente solution pour enrichir naturellement le sol de votre jardin/potager Il faut noter que le fumier classique n’est pas assez riche pour apporter assez d’éléments aux artichauts La meilleure alternative est le fumier composté
Quand arroser les artichauts ? L’artichaut a besoin d’un apport régulier en eau durant tout l’été L’important étant de ne pas faire sécher la terre entre deux arrosages Une paillage peut aider à garder cette fraîcheur Arroser une fois par semaine en été pour arrêter totalement pendant l’hiver
Comment s’occuper d’un pied d’artichaut ? Entretien et soins Le sol doit rester frais et ne pas sécher Un gros arrosage hebdomadaire en été est idéal En hiver, on stoppe les arrosages et on protège son artichaut du froid Pour cela, coupez les tiges à ras et buttez les plants sauf le cœur
Quel légume planter à côté des artichauts ?
Emplacement et association favorable des artichauts
Au potager, fève, laitue, pois, haricot nain, chou, oignon et radis pourront être semés entre les pieds d’artichaut ou autour L’artichaut peut éventuellement être cultivé en pot, à l’abri des vents froids, dans un contenant d’au moins 40cm de large et de profondeur
Est-ce que l’artichaut est vivace ? L’artichaut est une grande plante vivace D’un beau vert amande ou plus sombre, pourpre et violet, le gros capitule de l’artichaut se compose de bractées ovales à base charnue (côté cuisine, ce sont les « feuilles » de l’artichaut) et d’un réceptacle tout aussi charnu (le réputé « fond » d’artichaut)
Pourquoi l’artichaut ne pousse pas ?
Car c’est une plante frileuse, qui ne supporte pas bien les températures en-deça de -5° Et ce d’autant moins s’il est planté dans une terre compacte et argileuse Dans les régions aux hivers rigoureux, une culture sous serre sera préférable, à moins de le cultiver comme une annuelle
Quel engrais utiliser pour les artichauts ? d’engrais ternaire NPK (6-15-30) 220 gr de ‘Patenkali’ (riche en potasse, magnésium et souffre) 340 gr d’ammonitrate (Azote)
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