Sept grands avantages de l’huile de noix

Sept grands avantages de l’huile de noix

L’huile de noix non raffinée est fabriquée à partir de noix séchées puis pressées à froid. L’huile de noix de bonne qualité est de couleur topaze avec un riche goût de noisette.

L’huile de noix a une durée de conservation limitée, environ 6 à 12 mois. Une fois ouvertes, toutes les huiles de noix doivent être conservées dans un endroit frais à l’abri de la lumière ou réfrigérées pour éviter qu’elles ne rancissent. Plusieurs études médicales ont mené des recherches qui indiquent que l’huile de noix offre une riche source d’antioxydants, en particulier d’acide ellagique.

Cet antioxydant a été trouvé pour détoxifier plusieurs substances liées au développement de certains cancers. De plus, l’acide ellagique aide également à empêcher ces cellules cancéreuses de se répliquer.

L’huile de noix est également riche en manganèse et en cuivre, ainsi qu’en mélatonine, une hormone qui aide à réguler l’horloge interne du corps. Voici sept grands avantages pour la santé de l’huile de noix :

1) Améliore la circulation sanguine: L’huile de noix contient des niveaux élevés d’huiles monoinsaturées telles que les oméga 9 qui aident à garder vos artères souples. La souplesse des artères favorise la circulation du sang exempt de tout durcissement conduisant à l’hyper tension et aux maladies cardiaques.

2) Réduit le risque de maladie cardiaque: Les bienfaits cardio-protecteurs de l’huile de noix proviennent principalement de la forte concentration d’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras oméga-3 qui est finalement converti en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA) A Une étude de l’Université de Yale en 2009 a révélé que la consommation quotidienne de noix peut améliorer la santé des vaisseaux sanguins, diminuant ainsi le risque de maladie cardiaque.

3) Coupe les inflammationson: L’huile de noix a également des niveaux élevés d’huiles polyinsaturées comme les oméga 3 et oméga 6 qui aident à réduire l’inflammation et aident à prévenir des maladies comme l’arthrite.

4) Maintient les niveaux d’hormones: Les noix sont riches en phytonutriments et sont une excellente source de sélénium, de phosphore, de magnésium, de zinc, de fer et de calcium qui sont utiles pour stabiliser les hormones du corps.

5) Améliore la peau: Les noix et/ou l’huile de noix fournissent des niveaux élevés de vitamines B-1, B-2 et B-3, associées à la vitamine E et à la niacine. Certains phytonutriments et acides gras contenus dans l’huile de noix peuvent contribuer à améliorer la texture et la qualité de la peau.

6) Prévient l’eczéma: Quelques cuillères à café par jour d’huile de noix peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant d’éruptions cutanées appelées eczéma.

7) Anti-âge: Les noix et l’huile de noix sont également riches en antioxydants et parmi les meilleures sources parmi les noix. Les antioxydants sont des substances qui combattent les effets des radicaux libres qui endommagent les cellules et accélèrent le processus de vieillissement.