Étiquette : Nutrition

Privilégiez les légumes (carottes, endives, courgettes, haricots verts, aubergines, champignons, épinards, laitue, brocolis, fenouil) et les fruits (poires, pommes, pêches, ...

Les fromages frais faibles en gras, comme la ricotta, sont également une bonne option Cela ne veut pas dire qu'on ...

Les purines animales : abats, viandes, fruits de mer, charcuteries, poissons et œufs La concentration d'acide urique dans le sang ...

Il participe à la lutte contre les caillots sanguins, renforce les défenses immunitaires, facilite la digestion et limite les ballonnements ...

Richesse en fibres Riche en fibres solubles, et surtout en pectine, le citron permet de réguler le transit et l'absorption ...

La carence en vitamine D augmente fortement le risque de dépression Au total, l'étude a porté sur 3 965 personnes, ...

Il se consomme nature en salade, arrosé d'un jus de citron ou de vinaigrette ou bien encore en Guacamole sur ...

Le Dr Jean-Louis Berta, nutritionniste, fait les comptes "J'estime qu'un tacos simple avec une seule viande équivaut à 250-300 kcal, ...

En cause : un risque d'intoxication alimentaire Plusieurs cas de troubles digestifs, de nausées et de vomissements, se manifestant rapidement ...

Petit bémol cependant concernant le pain complet : il contient des composés (les phytates notamment) qui limitent l'absorption du calcium ...